文献

J-GLOBAL ID：201002259412567737   整理番号：10A1607626

真菌β-グルコシダーゼの活性及び明らかな阻害の比較研究

A Comparative Study of Activity and Apparent Inhibition of Fungal β-Glucosidases

著者 (7件)： BOHLIN Christina (Roskilde Univ., Roskilde, DNK) ,  BOHLIN Christina (NOVOZYMES A/S, Bagsvaerd, DNK) ,  OLSEN Soeren Nymand (Roskilde Univ., Roskilde, DNK) ,  MORANT Marc Dominique (NOVOZYMES A/S, Bagsvaerd, DNK) ,  PATKAR Shamkant (NOVOZYMES A/S, Bagsvaerd, DNK) ,  BORCH Kim (NOVOZYMES A/S, Bagsvaerd, DNK) ,  WESTH Peter (Roskilde Univ., Roskilde, DNK)
資料名： Biotechnology and Bioengineering  (Biotechnology and Bioengineering)
巻： 107  号： 6  ページ： 943-952  発行年： 2010年12月15日 
JST資料番号： D0019A  ISSN： 0006-3592  CODEN： BIBIAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 真菌類由来のβ-グルコシダーゼ(BGs)は均一に精製して加水分解活性及びグルコース(産生物)に対する感受性を調べた。産生物阻害に対する添加グルコースの各種反応の非直線回帰を求め,速度論因子の共通誘導から各酵素の産生物阻害常数を求めた。k_catに対する最大値はAspergillus fumigatusで測定された。K_m値はChaetomium globosumに対し求められた。基質としてセロビオースを用いる_appK_i値はGGsが工業的条件下で如何に加水分解活性を示すかを示し,天然物質が加水分解され最終グルコース濃度が高値となるために重要であった。

シソーラス用語： *β-グルコシダーゼ ,  酵素活性度 ,  酵素阻害 ,  *真菌類 ,  精製 ,  加水分解 ,  酵素的分解 ,  代謝阻害 ,  回帰モデル ,  *酵素反応速度論 ,  Aspergillus fumigatus ,  Chaetomium ,  基質 ,  ヘキソース ,  アルドース ,  二糖類 ,  ピラノシド ,  グルコシド
準シソーラス用語： Chaetomium globosum

分類 (2件)： 酵素生理  (EG03052C) ,  酵素一般  (EB09010D)

物質索引 (2件)： グルコース ,  セロビオース

タイトルに関連する用語 (5件)： 真菌 ,  β-グルコシダーゼ ,  活性 ,  阻害 ,  研究