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J-GLOBAL ID：201002259584949810   整理番号：10A0013000

キャピラリー電気泳動法による食品添加物合成着色料の同時分析

著者 (4件)： 伊藤あすか (甲南大 大学院) ,  岩月聡史 (甲南大 大学院) ,  脇田慎一 (産業技術総合研 関西セ) ,  茶山健二 (甲南大 大学院)
資料名： キャピラリー電気泳動シンポジウム講演要旨集  (キャピラリー電気泳動シンポジウムプログラム・講演要旨集)
巻： 29th  ページ： 63-64  発行年： 2009年11月17日 
JST資料番号： L2262A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *キャピラリー電気泳動 ,  *食品添加物 ,  *合成着色料 ,  *同時分析 ,  *pH依存性 ,  *添加物効果 ,  界面活性剤 ,  脂肪族アルコール ,  無機酸エステル ,  デキストリン ,  ステロイド ,  カルボン酸塩 ,  脂環式アルコール ,  ポリオール ,  シクロデキストリン

分類 (3件)： 電気泳動分析  (CC04017K) ,  食品添加剤  (FJ10020H) ,  界面化学一般  (CB12010J)

物質索引 (5件)： SDS ,  α-シクロデキストリン ,  β-シクロデキストリン ,  γ-シクロデキストリン ,  コール酸ナトリウム

タイトルに関連する用語 (4件)： キャピラリー電気泳動法 ,  食品添加物 ,  合成着色料 ,  同時分析