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J-GLOBAL ID：201002261620118320   整理番号：10A0924150

国産加工食品(チャンジャ)より生きた状態で見出されたアニサキス亜科幼虫

著者 (3件)： 小島夫美子 (九大 大学院医学研究院 保健学部門 検査技術科学分野) ,  藤本秀士 (九大 大学院医学研究院 保健学部門 検査技術科学分野) ,  縄田美穂子 (九大 医 保健学科 検査技術科学専攻)
資料名： Clinical Parasitology  (Clinical Parasitology)
巻： 19  号： 1  ページ： 160-162  発行年： 2009年02月11日 
JST資料番号： L2798A  ISSN： 1341-5190  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 国産の加工食品(チャンジャ)から,生きたアニサキス亜科幼虫を...

シソーラス用語： ヒト ,...
準シソーラス用語： 加工食品 ,...

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分類 (1件)： 食品の汚染  (FJ01053P)

引用文献 (6件)：

• 石倉 肇 (1995): 日本におけるAnisakidosisの発生状況の解析. 臨床と研究, 72, 1152-1158.
• 厚生省:(1999) 食品衛生法施行規則の一部を改正する省令の施行等について・生衛発第1836号
• 川中正憲, 他 (2006): アニサキス症--発生状況とその予--. 食品衛生研究, 56, 17-22.
• 石倉 肇 (1999): 5. アニサキス症 (2) 臨床と疫学. 日本における寄生虫学の研究7--線虫類--, 目黒寄生虫館, pp439-445.
• バイコフスキー (1979): 魚類寄生虫 [扁形動物編]. 恒星社厚生閣, 東京, pp397-398.

タイトルに関連する用語 (4件)： 国産 ,  加工食品 ,  アニサキス ,  幼虫