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J-GLOBAL ID：201002261820310129   整理番号：10A1031774

通常及び非一般的果実宿主における侵襲性,増殖及びパツリン蓄積に関するPenicillium expansum単離菌の評価

Evaluation of Penicillium expansum isolates for aggressiveness, growth and patulin accumulation in usual and less common fruit hosts

著者 (5件)： NERI Fiorella ,  DONATI Irene ,  VERONESI Francesca ,  MAZZONI David ,  MARI Marta
資料名： International Journal of Food Microbiology  (International Journal of Food Microbiology)
巻： 143  号： 3  ページ： 109-117  発行年： 2010年10月15日 
JST資料番号： A0434C  ISSN： 0168-1605  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 通常(セイヨウナシ及びリンゴ)及び非一般的(アンズ,モモ,イチゴ及びキーウィフルーツ)宿主における病原菌の侵襲性,増殖及びパツリン蓄積を評価するために,P.expansumの4単離菌を用いてin vivo及びin vitro実験を実施した。単離菌の75%は試験した全宿主において増殖能を示した。特に,C 28及びI 1は各々最大及び最小の侵襲性単離株であった。Candongaイチゴ及びPinkcotアンズは,最大の損傷部位直径を示し,次いでConferenceセイヨウナシ,Springモモ及びAbate Fetelセイヨウナシが続いた。Candongaイチゴを除いて,果実ピューレ寒天培地(PAM)上のP.expansum単離株のコロニー形成及び菌糸増殖は,標準増殖培地(麦芽エキス寒天)に比較して促進された。このアッセイにおける最侵襲性の2株(I 12及びC 28)は,in vivo及びin vitroでパツリンの最大蓄積を示したが,最小侵襲性単離株(I 1)は2~3の増殖培地のみでパツリンを生産した。果実PAMのパツリン濃度は感染果実組織で検出されたパツリンよりも高かった。リンゴPAMはパツリンのin vitro蓄積に適した基質であり,単離株E 11を接種したピンクレディリンゴはin vivoアッセイにおいて全体でパツリンの最大蓄積を示した(33.9μg/ml)。しかしながら,cvゴールデン・デリシャスの感染組織はcvピンクレディのそれ(19.1μg/ml)よりも低い平均パツリン蓄積(1.7μg/ml)を示し,ゴールデン・デリシャスリンゴと試験したセイヨウナシ,キーウィフルーツ及びイチゴのcvの間でパツリン濃度の顕著な相違を見い出さなかった。モモはパツリン蓄積に高度に影響を受けやすく,平均濃度はin vivo及びin vitroで各々27.4及び18.6μg/mlを示した。アンズはin vitro(20.1μg/mlの平均値)及びin vivo(9.4μg/mlの平均値)でパツリン蓄積に一貫して陽性であった。この研究により,P.expansumによるパツリン生産を支援する一部の共通宿主(特に,モモ及びアンズ)の潜在力を示し,パツリン蓄積の規則的モニタリングをリンゴ及びセイヨウナシよりも別の基質において実施する必要性を示した。(翻訳著者抄録)

シソーラス用語： *Penicillium ,  *果実【器官】 ,  *マイコトキシン ,  細胞増殖 ,  細胞培養 ,  品種差 ,  セイヨウナシ ,  リンゴ ,  アンズ ,  モモ ,  イチゴ ,  キウイフルーツ ,  細胞内蓄積 ,  固体培地 ,  菌体外蓄積 ,  ラクトン ,  ヘミアセタール
準シソーラス用語： *Penicillium expansum ,  コロニー形成 ,  侵襲性

分類 (2件)： 微生物起原の毒性  (GZ03030F) ,  果実とその加工品  (FJ11030Z)

物質索引 (1件)： パツリン

タイトルに関連する用語 (10件)： 果実 ,  宿主 ,  侵襲性 ,  増殖 ,  パツリン ,  蓄積 ,  Penicillium ,  単離 ,  菌 ,  評価