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J-GLOBAL ID：201002261833921917   整理番号：10A0323271

デビルズクロー細胞バイオマス及びその活性成分の酸化防止活性

Antioxidant activity of devil’s claw cell biomass and its active constituents

著者 (8件)： GEORGIEV Milen (Dep. of Microbial Biosynthesis and Biotechnologies, Lab. in Plovdiv, Inst. of Microbiology, Bulgarian Acad. of ...) ,  GEORGIEV Milen (Inst. of Food Technol. and Bioprocess Engineering, Dresden Univ. of Technol., Dresden, DEU) ,  ALIPIEVA Kalina (Inst. of Organic Chemistry with Centre of Phytochemistry, Bulgarian Acad. of Sciences, Sofia, BGR) ,  PASHOVA Svetlana (Dep. of Mycology, Inst. of Microbiology, Bulgarian Acad. of Sciences, Sofia, BGR) ,  DENEV Petko (Lab. of Bioactive Substances, Inst. of Organic Chemistry with Centre of Phytochemistry, Bulgarian Acad. of Sciences ...) ,  ANGELOVA Maria (Dep. of Mycology, Inst. of Microbiology, Bulgarian Acad. of Sciences, Sofia, BGR) ,  KERNS Gerhard (SIAB, Univ. of Leipzig, Leipzig, DEU) ,  BLEY Thomas (Inst. of Food Technol. and Bioprocess Engineering, Dresden Univ. of Technol., Dresden, DEU)
資料名： Food Chemistry  (Food Chemistry)
巻： 121  号： 4  ページ： 967-972  発行年： 2010年08月15日 
JST資料番号： H0766A  ISSN： 0308-8146  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： デビルズクロー(Harpagophytum procumbens),薬用効果の高いアフリカ産植物の細胞分散培養を,予め得たカルス培養から誘導し,振騰フラスコ培養し,バイオマス中に蓄積した主要活性成分の精製法を開発した。全メタノール抽出物,収集した画分(フェニルエタノイド,テルペノイド,糖類)及び特異的活性成分(β-OH-フェルバソシド,フェルバソシド,ロイコセプトシドA)の酸化防止活性を,DPPH及びスーパーオキシドアニオンラジカル捕捉活性,及び酸素ラジカル吸収容量(ORAC)分析で評価した。最も活性な化合物はβ-OH-フェルバソシド(DPPH及びスーパーオキシドラジカル捕捉分析で)及びロイコセプトシドA(ORAC分析で)あった。フェニルエタノイド画分は,それが顕著な抗酸化活性を示し,またそれが抽出液の一段階のカラム分離で容易で経済的に調製できる故に,種々の商業的目的で魅力的とみられる。Copyright 2010 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *ゴマ科 ,  細胞培養 ,  *酸化防止剤 ,  カルス培養 ,  振盪培養 ,  バイオマス ,  精製 ,  テルペノイド ,  *多価フェノール ,  配糖体 ,  スーパーオキシドアニオンラジカル ,  酸化防止 ,  高速液体クロマトグラフィー ,  溶媒抽出 ,  芳香族ニトロ化合物 ,  ヒドラジルラジカル
準シソーラス用語： デビルズクロー ,  フェニルエタノイド ,  ラジカル捕捉活性 ,  酸素ラジカル

分類 (2件)： 園芸食品一般  (FJ11010D) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

物質索引 (2件)： DPPHラジカル ,  ロイコセプトシドA

タイトルに関連する用語 (5件)： デビルズクロー ,  細胞 ,  バイオマス ,  活性成分 ,  酸化防止活性