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J-GLOBAL ID：201002265990749422   整理番号：10A0388321

実生活条件下での母乳栄養及び調製粉乳栄養乳児におけるPUFAとLC-PUFAの食事摂取量と血漿中濃度

Dietary intake and plasma concentrations of PUFA and LC-PUFA in breastfed and formula fed infants under real-life conditions

著者 (7件)： SCHWARTZ Jana (Rheinische Friedrich-Wilhelms-Univ. Bonn, Dortmund, DEU) ,  DROSSARD Claudia (Rheinische Friedrich-Wilhelms-Univ. Bonn, Dortmund, DEU) ,  DUBE Katharina (Rheinische Friedrich-Wilhelms-Univ. Bonn, Dortmund, DEU) ,  KANNENBERG Frank (Univ. Muenster, Muenster, DEU) ,  KUNZ Clemens (Justus-Liebig-Univ., Giessen, DEU) ,  KALHOFF Hermann (Pediatric Clinic, Dortmund, DEU) ,  KERSTING Mathilde (Rheinische Friedrich-Wilhelms-Univ. Bonn, Dortmund, DEU)
資料名： European Journal of Nutrition  (European Journal of Nutrition)
巻： 49  号： 3  ページ： 189-195  発行年： 2010年04月 
JST資料番号： C0778B  ISSN： 1436-6207  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 調製粉乳栄養の乳児の血漿脂肪酸濃度とLC-PUFA補給の影響を実生活条件下で調べた。満期産の乳児103人を母乳群(BM),LC-PUFA入り調製粉乳群(F+),LC-PUFA無し調製粉乳群(F-)に分けた。2か月齢から乳量や摂取した食品を記録し,4か月齢で血中の脂肪酸濃度を測定した。その結果,血漿中の全脂肪酸に対するDHA比率はF+群とBM群で同等であったが,絶対量ではBM群の方が多かった。F-群の血漿DHA比率は摂食量からの予測値よりも高かった。F+群の血漿LC-PUFA濃度はBM群と同等であった。

シソーラス用語： *人乳 ,  特殊栄養 ,  *調製粉乳 ,  *ポリエン ,  *不飽和脂肪酸 ,  食品成分 ,  食品分析 ,  血漿中濃度 ,  ヒト ,  乳児 ,  脂肪酸組成 ,  *脂質代謝 ,  栄養学 ,  ω-3脂肪酸
準シソーラス用語： *LC-PUFA ,  *PUFA ,  食事摂取量 ,  *乳児栄養 ,  母乳栄養

分類 (2件)： 乳製品  (FJ12023U) ,  脂質の代謝と栄養  (EJ02034Q)

物質索引 (2件)： DHA ,  アラキドン酸

タイトルに関連する用語 (8件)： 母乳栄養 ,  調製粉乳 ,  栄養 ,  乳児 ,  PUFA ,  LC-PUFA ,  食事摂取量 ,  血漿中濃度