文献

J-GLOBAL ID：201002267852660596   整理番号：10A0362387

インゲンマメ種皮抽出物の補給はマウスの骨代謝及び骨構造のマーカーに有利に影響する

Pinto bean hull extract supplementation favorably affects markers of bone metabolism and bone structure in mice

著者 (4件)： CAO Jay J. (USDA, ARS, Grand Forks Human Nutrition Res. Center, Grand Forks, ND 58202, USA) ,  GREGOIRE Brian R. (USDA, ARS, Grand Forks Human Nutrition Res. Center, Grand Forks, ND 58202, USA) ,  SHENG Xiaoming (Pediatric Res. Enterprise, Univ. of Utah, Salt Lake City, UT 84108, USA) ,  LIUZZI Juan P. (Dietetics and Nutrition, Florida International Univ., Miami, FL 33199, USA)
資料名： Food Research International  (Food Research International)
巻： 43  号： 2  ページ： 560-566  発行年： 2010年03月 
JST資料番号： D0633A  ISSN： 0963-9969  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 乾燥食用豆類の種皮は抗酸化活性を持つことが認められるフェノール化合物に富んでいる。この研究の目的は豆類種皮抽出物(BHE)の抗酸化性質を特性化すること,及びBHEの補給(400または800mg/kg,3カ月)は,12カ月齢の雄C57BL/6マウスの血清生化学的マーカー及び骨構造に影響するかどうかについて決定することである。マウスへの800mg BHE/kgの補給は,コントロール給餌または400mg BHE/kgの補給のそれよりも血清蓚酸抵抗性酸性ホスファターゼ及び副甲状腺ホルモン濃度を低下した。BHEの800mg/kgの3カ月間の補給は,第三腰椎の骨構造指標の骨密度及び骨梁厚さを改善した。これらの結果から,BHE補給は骨吸収の減少によりマウスの骨健康に有益な影響を及ぼすことを示唆した。Copyright 2010 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *インゲンマメ ,  *種皮 ,  *骨代謝 ,  酸化防止 ,  マウス ,  酸性ホスファターゼ ,  副甲状腺ホルモン ,  骨密度 ,  腰椎 ,  骨吸収 ,  抽出液 ,  給餌 ,  血清中濃度 ,  食品成分 ,  フェノール類 ,  栄養価
準シソーラス用語： 抗酸化活性 ,  骨梁 ,  酒石酸耐性酸性ホスファターゼ ,  植物抽出物

分類 (2件)： 野菜とその加工品  (FJ11020O) ,  骨格系  (EJ10030R)

タイトルに関連する用語 (8件)： インゲンマメ ,  種皮 ,  抽出物 ,  補給 ,  マウス ,  骨代謝 ,  骨構造 ,  マーカー