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J-GLOBAL ID:201002273040243142   整理番号:10A0319696

ダイズ品種「Osumi」の発育初期段階における植物成長促進根粒菌によるイソフラボン代謝の生物学的誘導

Biotic Elicitation of Isoflavone Metabolism with Plant Growth Promoting Rhizobacteria in Early Stages of Development in Glycine max var. Osumi
著者 (6件):
資料名:
巻: 58  号:ページ: 1484-1492  発行年: 2010年02月10日 
JST資料番号: C0251A  ISSN: 0021-8561  CODEN: JAFCAU  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: アメリカ合衆国 (USA)  言語: 英語 (EN)
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ダイズは高蛋白質であり健康によいイソフラボン(IF)類を含有するために食品/製薬産業の分野から注目されている。IF類のレベルを増加させる生物学的エリシターとしての潜在力を評価するために,ダイズ品種「Osumi」を用いて,異なる背景を持つ九つの成長促進根粒菌類の解析を行った。菌株類を発芽2日前の種子に接種し,接種6日後苗を収穫して,生物学的パラメータ類とIF類を調べた。全IF類の増加したのは一菌株(N21.4)のみであり,全IF類を有意に減少したのは一菌株(M84)のみであったが,酵素阻害剤であるダイゼインとゲニステインのファミリーを別々に解析すると,異なるIFプロフィルのために,五つの異なる行動が観察された。しかし全ての菌株はIF代謝をトリガーしたので,これらの結果は有望であると思われた。
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分類 (3件):
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豆類  ,  食品の化学・栄養価  ,  土壌生物 
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