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J-GLOBAL ID：201002275019185666   整理番号：10A0271011

太平洋(Maule Region,チリ)の二枚貝軟体動物におけるカドミウム,クロム及び鉛の含量の研究

Study of the content of cadmium, chromium and lead in bivalve molluscs of the Pacific Ocean (Maule Region, Chile)

著者 (10件)： TAPIA J. (Inst. of Natural Resources Chemistry, Univ. of Talca, Post 747, Talca, CHL) ,  VARGAS-CHACOFF L. (Biology Dep., Fac. of Marine Sciences, Univ. of Cadiz, Cadiz, ESP) ,  VARGAS-CHACOFF L. (Inst. of Zoology, Sci. Fac., Austral Univ. of Chile, Valdivia, CHL) ,  BERTRAN C. (Inst. of Zoology, Sci. Fac., Austral Univ. of Chile, Valdivia, CHL) ,  CARRASCO G. (Fac. of Agrarian Sciences, Univ. of Talca, Talca, CHL) ,  TORRES F. (Inst. of Natural Resources Chemistry, Univ. of Talca, Post 747, Talca, CHL) ,  PINTO R. (Inst. of Natural Resources Chemistry, Univ. of Talca, Post 747, Talca, CHL) ,  URZUA S. (Inst. of Natural Resources Chemistry, Univ. of Talca, Post 747, Talca, CHL) ,  VALDERRAMA A. (Inst. of Natural Resources Chemistry, Univ. of Talca, Post 747, Talca, CHL) ,  LETELIER L. (Inst. of Natural Resources Chemistry, Univ. of Talca, Post 747, Talca, CHL)
資料名： Food Chemistry  (Food Chemistry)
巻： 121  号： 3  ページ： 666-671  発行年： 2010年08月01日 
JST資料番号： H0766A  ISSN： 0308-8146  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： チリ,Maule Regionに位置する沿岸の町のIloca,Constitucion及びPelluhueからの以下の種(Ameghinomya antiqua,Aulacomya atra及びMytilus chilensis)の二枚貝中のCd,Cr及びPbの濃度がフレーム原子吸光分析の使用により分析された。方法のバリデーションは認証標準物質(TORT-1)を用いて実施された。3種中のCd,Cr及びPbの検出濃度範囲は,それぞれ,0.21~4.32,0.38~12.62及び0.43~31.10mg/kg乾燥重量であった。取得された結果及び二枚貝類の様々な種における各個別の金属の平均に関し,Pb濃度は同様な仕事において他の著者により報告された他の金属のそれらより高いレベルで検出され,この元素は貝の消費者に対して潜在的健康危害を構成する。結果は様々な種及び起源の様々な場所における金属の含量に関する相関性について統計的に評価された。Copyright 2010 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *二枚貝類 ,  軟体動物 ,  太平洋 ,  チリ共和国 ,  *食品汚染 ,  *重金属汚染 ,  カドミウム ,  クロム ,  鉛 ,  イガイ科 ,  食品分析 ,  *フレーム原子吸光分析 ,  検証 ,  認証標準物質 ,  地域差 ,  種差 ,  一日摂取許容量 ,  *貝類肉
準シソーラス用語： イガイ属 ,  バリデーション

分類 (4件)： 動物性水産食品  (FJ13020C) ,  食品の汚染  (FJ01053P) ,  重金属とその化合物一般  (SB05021R) ,  分光分析  (CC03012W)

タイトルに関連する用語 (9件)： 太平洋 ,  チリ ,  二枚貝 ,  軟体動物 ,  カドミウム ,  クロム ,  鉛 ,  含量 ,  研究