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J-GLOBAL ID：201002277052641939   整理番号：10A0063474

分析屋目線での食の安全・安心-1 ポリマー系固相抽出剤の機能化と食品分析への応用

著者 (2件)： 井上嘉則 (日本フイルコン) ,  山本敦 (中部大 応用生物)
資料名： 化学と生物
巻： 48  号： 1  ページ： 51-57  発行年： 2010年01月01日 
JST資料番号： G0527A  ISSN： 0453-073X  CODEN： KASEAA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ポリマー系固相抽出剤の高機能化と食品分析への応用について概説した。固相抽出(SPE)の基本原理は,液体-液体抽出(LLE)と同様,二相間での溶質の分配に基づき,抽出は固相への被検成分の親和力を利用して行われる。SPEは,選択性や精製度などの点でLLEよりも優れており,多彩な目的に対する高い順応性をもつ。SPEのプロセスは一般に,1)コンディショニング,2)試料負荷・抽出,3)洗浄,4)溶出の4工程から成り立つ。固相抽出剤はシリカ系とポリマー系に大別される。後者として当初用いられたのはスチレン-ジビニルベンゼン共重合体(Sty-DVB)であるが,この固相抽出剤は撥水性が強く,極性化合物を捕捉しにくいという難点があった。そこで,その解消策として,DVBと極性モノマーを共重合させた種々の固体抽出剤が開発された。例えば,逆相イオン交換型,親水性相互作用型および金属選択性といった固相抽出剤である。食品分析への応用としては,たとえば有機リン系化合物の捕捉といった問題が考えられる。

シソーラス用語： *固液抽出 ,  改変 ,  *食品分析 ,  固相抽出 ,  適応性 ,  ポリスチレン-ジビニルベンゼン ,  共重合 ,  有機リン化合物 ,  極性分子 ,  選択性 ,  分配平衡
準シソーラス用語： 高機能化

分類 (2件)： 抽出  (CC01040H) ,  食品の汚染  (FJ01053P)

引用文献 (19件)：

• 1) R. E. Majors : LCGC North America, Nov. 1, 2008, http://chromatographyonline.findanalytichem.com/lcgc/Column%3A+Sample+Prep+Perspectives/The-Role-of-Polymers-in-Solid-Phase-Extraction-and/ArticleStandard/Article/detail/564645
• 2) R. E. Majors : LCGC North America, 25, 16 (2007).
• 3) A. Zwir-Ferenc & M. Biziuk : <i>Polish J. Environ. Stud.</i>, <b>15</b>, 677 (2006).
• 4) F. C. Poole : Trends Anal. Chem., 22, 362 (2003).
• 5) M. Rawa-Adkonis et al. : Critic. Rev. Anal. Chem., 33, 199 (2003).

タイトルに関連する用語 (7件)： 分析 ,  食の安全 ,  安心 ,  ポリマー ,  固相抽出剤 ,  食品分析 ,  応用