文献
J-GLOBAL ID:201002278725891939
整理番号:10A0399510
GABA(γ-アミノ酪酸)含有チーズ製造技術
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著者 (1件):
資料名:
号:
30
ページ:
3
発行年:
2010年03月
JST資料番号:
L4566A
ISSN:
1346-7743
資料種別:
逐次刊行物 (A)
発行国:
日本 (JPN)
言語:
日本語 (JA)
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