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J-GLOBAL ID：201002283545716610   整理番号：10A0338180

学生の食生活における飲料摂取状況-お茶に対する嗜好について-

著者 (3件)： 山田芳子 (鈴鹿短大) ,  福永峰子 (鈴鹿短大) ,  梅原頼子 (鈴鹿短大)
資料名： 鈴鹿短期大学紀要  (Journal of Suzuka Junior College)
巻： 30  ページ： 187-197  発行年： 2010年02月26日 
JST資料番号： L7641A  ISSN： 1345-0085  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 本学学生103名を対象にお茶に対する嗜好の調査を行った。結果は次のとおりである。1)通学生は全体的に多くの種類のお茶の知名と経験があった。一方,下宿生は知名と経験が少ない。また,お茶の知名度,経験度に比べて嗜好度は低い傾向がみられた。2)お茶の購入方法は通学生,下宿生ともに自販機での購入方法が約半分を占めていた。また,通学生は特に味と価格,下宿生は味と香を購入時に留意していた。3)お茶の飲み方は,手軽に入手できるペットボトル入りと缶入りのものを好んだ。茶の香,色,嗜好についてはやや良い評価であった。4)お茶に入れる水はおいしさ,便利さ,適応性について浄水が一番良い評価であった。(著者抄録)

シソーラス用語： *大学生 ,  *飲料 ,  茶 ,  生活 ,  嗜好性 ,  自動販売機 ,  アンケート ,  PETボトル ,  浄水 ,  缶
準シソーラス用語： 食生活

分類 (1件)： 飲料一般  (FJ06010H)

タイトルに関連する用語 (6件)： 学生 ,  食生活 ,  飲料 ,  状況 ,  お茶 ,  嗜好