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J-GLOBAL ID：201002284544317793   整理番号：10A0088671

キウイ(Actinidia deliciosa)果肉細胞壁に結合しているトレハラーゼの精製と生化学的性質

Purification and Biochemical Characterization of Cell Wall-bound Trehalase from Pericarp Tissues of Actinidia deliciosa

著者 (3件)： 李興軍 (広島大学大学院生物圏科学研究科) ,  中川直樹 (広島大学大学院生物圏科学研究科) ,  櫻井直樹 (広島大学大学院生物圏科学研究科)
資料名： Journal of the Japanese Society for Horticultural Science  (Journal of the Japanese Society for Horticultural Science)
巻： 77  号： 3  ページ： 229-235 (J-STAGE)  発行年： 2008年 
JST資料番号： F0626A  ISSN： 1882-3351  CODEN： EGKZA9  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： キウイ(Actinidia deliciosa)果実の細胞壁から,1 M塩化ナトリウム抽出,硫安沈殿,CM セファロース,ブチルトヨパール,Mono S カラムクロマトグラフィーにより,トレハラーゼ(EC 3.2.1.28)を精製した。精製したトレハラーゼは最適 pH 5,Km は 0.25 mM,Vmax は 5667 pkat/mg protein で,熱に対して比較的安定であった。この酵素はトレハロースに対して高い特異性を示し,マルトース,マルトトリオースに対しては弱い活性しか示さず,その他の二糖については加水分解活性を示さなかった。本トレハラーゼ活性は Ca²⁺,Na⁺,K⁺,Li⁺,Mn²⁺,Co²⁺,Mg²⁺ イオンおよび ethylenediaminetetraacetic acid(EDTA)には影響されなかったが,Hg²⁺ および Fe³⁺ イオン,モノヨード酢酸,tris(hydroxymethyl)aminomethane(Tris),p-chloromercuribenzoate(PCMB),グルコース,グルコサミンで強く阻害された。細胞壁に結合しているトレハラーゼはトレハロースの加水分解に寄与していると考えられる。しかし同時にそれ以外の機能を保持している可能性もある。(著者抄録)

シソーラス用語： *キウイフルーツ ,  *果肉 ,  *トレハラーゼ ,  生化学的分析 ,  カラムクロマトグラフィー ,  熱安定性 ,  酵素阻害 ,  細胞壁 ,  植物組織 ,  酵素活性度 ,  SDS-PAGE ,  基質特異性 ,  二糖類 ,  ピラノシド ,  グルコシド
準シソーラス用語： Actinidia deliciosa ,  アポプラスト

分類 (2件)： 酵素生理  (EH02020J) ,  果樹  (FC03042G)

物質索引 (1件)： トレハロース

引用文献 (16件)：

• AESCHBACHER, R. A. Purification of the trehalase GMTREs from soybean nodules and cloning of its cDNA. GMTRE1 is expressed at a low level in multiple tissues. Plant Physiol. 1999, 119, 489-495
• CROWE, J. H. Preservation of membranes in anhydrobiotic organisms. The role of trehalose. Science. 1984, 223, 701-703
• DAYLER, C. S. Identification of a novel bean alpha-amylase inhibitor with chitinolytic activity. FEBS Lett. 2005, 579, 5616-5620
• GARCIA, N. A. T. Physiological implications of trehalase from Phaseolus vulgaris root nodules : partial purification and characterization. Plant Physiol. Biochem. 2005, 43, 355-361
• GODDIJI, O. J. M. Mini-review : sensing trehalase biosynthesis in plants. Plant J. 1998, 14, 143-146

タイトルに関連する用語 (7件)： キウイ ,  Actinidia ,  果肉 ,  細胞壁 ,  トレハラーゼ ,  精製 ,  生化学的性質