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J-GLOBAL ID：201002287014159975   整理番号：10A0920179

光質がレタス成長と野菜中硝酸イオン濃度に及ぼす影響

Effects of Light Quality on Growth and Nitrate Concentration in Lettuce

著者 (5件)： 松本拓也 (神戸大) ,  伊藤博通 (神戸大) ,  白居祐希 (神戸大) ,  白石斉聖 (神戸大) ,  宇野雄一 (神戸大)
資料名： 植物環境工学  (Journal of Science and High Technology in Agriculture)
巻： 22  号： 3  ページ： 140-147  発行年： 2010年09月01日 
JST資料番号： L1430A  ISSN： 1880-2028  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 植物工場でのレタス栽培における野菜内硝酸イオン濃度の低減を目的として,光質(R/B比)がレタスの生育と硝酸イオン濃度に及ぼす影響を調べた。本試験では,LEDを光源とした養液栽培をグロースチャンバー内でおこない,R/B比を0,1,5,10,20および∞,気温を20,22および25°C,栽培期間を1,2および3週間とした。その結果,R/B比5,10および20区のレタス生体重増加は他の処理区よりも優れ,乾物率と硝酸イオン濃度は負の相関関係にあった。また,R/B比1区は乾物率が最も高く,硝酸イオン濃度が最も低かった。レタスの硝酸イオン濃度低減にはR/B比1,5および10が適していると考えた。

シソーラス用語： *レタス ,  植物工場 ,  *発光ダイオード ,  光照射 ,  栽培管理 ,  赤色光 ,  青色光 ,  比率 ,  波長 ,  植物成長 ,  乾物量 ,  *アニオン ,  *硝酸塩 ,  組織中濃度 ,  波長依存性 ,  光質 ,  *硝酸イオン ,  *キク科 ,  植物生理
準シソーラス用語： *LED ,  R/B比

分類 (3件)： 野菜  (FC03043X) ,  発生,成長,分化  (EH02030U) ,  植物に対する影響  (EE04030Z)

引用文献 (17件)：

• 孫 尚穆, 米山忠克. 野菜の硝酸: 作物体の硝酸の生理, 集積, 人の摂取. In: 公開シンポジウム講演資料, 日本学術会議土壌・肥料・植物栄養学研究連絡委員会. 53-56. 1998.
• 厚生労働省. 食品衛生調査会. 毒性添加物合同調査. 食品添加物一日摂取量総点検調査報告. http://www.ffcr.or.jp/zaidan/MHWinfo.nsf/98a5d7b766af9bfb492565a10020c601/ce7101d177b43f05492569df000ba6e6?OpenDocument. 2000.
• 渡辺博之. LED 光源の植物工場への適用. In: 日本植物工場学会SHITA REPORT. 11: 31-41. 1996.
• 森岡美帆. 発行パターン制御型LED照明装置とその応用. In: 日本植物工場学会SHITA REPORT. 18: 80-88. 2002.
• 渡辺博之. LEDを光源とした野菜工場. In: 日本植物工場学会SHITA REPORT. 17: 13-22. 2001.

タイトルに関連する用語 (5件)： 光質 ,  レタス ,  成長 ,  野菜 ,  硝酸イオン濃度