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J-GLOBAL ID：201002287078033240   整理番号：10A0107555

パームオレインからの脂肪族アミドの酵素的合成

Enzymatic Synthesis of Fatty Amides fromPalm Olein

著者 (4件)： AL-MULLA Emad A. Jaffar (Dep. of Chemistry, Fac. of Sci., Univ. Putra Malaysia) ,  YUNUS Wan Md. Zin Wan (Dep. of Chemistry, Fac. of Sci., Univ. Putra Malaysia) ,  IBRAHIM Nor Azowa Bt (Dep. of Chemistry, Fac. of Sci., Univ. Putra Malaysia) ,  RAHMAN Mohd Zaki A. (Dep. of Chemistry, Fac. of Sci., Univ. Putra Malaysia)
資料名： Journal of Oleo Science  (Journal of Oleo Science)
巻： 59  号： 2  ページ： 59-64 (J-STAGE)  発行年： 2010年 
JST資料番号： G0238A  ISSN： 1345-8957  CODEN： JOSOAP  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： パームオレインと尿素からの1段リパーゼ触媒反応によって,脂肪...

シソーラス用語： *アミド ,...

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分類 (2件)： 油脂の応用  (YG01040P) ,  酵素の応用関連  (EB09100B)

物質索引 (2件)： 尿素 ,  オレイン酸

引用文献 (23件)：

• 1. Omura, S.; Katagiri, M.; Awaya, J.; Furukawa, T.; Umezawa, I.; Oi, N.; Mizoguchi, M.; Aoki, B.; Shindo, M. Relationship between the structures of fatty acid amide derivatives and their antimicrobial activities. Antimicrob. Agents Chemother. 6, 207-215 (1974).
• 2. Biermann. U. Friedt, W.; Lang, S.; Luhs, W.; Machmuller, G.; Metzger, O. New syntheses with oils and fats as renewable raw materials for the chemical industry. Angew. Chem. Inte. 39, 2206-2224 (2000).
• 3. Maag, H. Fatty acid derivatives: Important surfactants for household, cosmetics and industrial purposes. J. Am. Oil Chem. Soc. 61, 259-267 (1984).
• 4. Kuo, T.M.; Kim, H.; Hou, C.T. Production of novel compound 7,10,12-trihydroxy-8(E)-octadecenoic acid from ricinoleic acid by Pseudomonas aeruginosa PR3. Curr. Microbiol. 43, 198-203 (2001).
• 5. De, M.C.; Kock-van, A.C.; van Rantwijk, F.; Sheldon, R.A. Lipase catalyzed ammoniolysis of lipids: a facile synthesis of fatty acid amides. J. Mol. Catal. B: Enz. 1, 109-113 (1996).

タイトルに関連する用語 (3件)： パームオレイン ,  脂肪族アミド ,  酵素的合成