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J-GLOBAL ID：201002287142279460   整理番号：10A0900842

2008年の世界3地域における食品由来及び水由来の疾病発生状況の比較

A Comparison of the Burden of Foodborne and Waterborne Diseases in Three World Regions, 2008

著者 (4件)： DEWAAL Caroline Smith (Center for Sci. Public Interest, Washington, D.C., USA) ,  ROBERT Nadine (Safe Food International, Washington, D.C., USA) ,  WITMER Jacqlyn (Center for Sci. Public Interest, Washington, D.C., USA) ,  TIAN Xuman Amanda (Center for Sci. Public Interest, Washington, D.C., USA)
資料名： Food Protection Trends  (Food Protection Trends)
巻： 30  号： 8  ページ： 483-490  発行年： 2010年08月 
JST資料番号： T0711A  ISSN： 1541-9576  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 世界保健機関(WHO)によると下痢による死者は年間220万人に達していると見られ,世界6地域において5歳以下の子供で高い死因になっているが,比較データが乏しかった。アメリカの公共利益科学センター(CSPI)は2008年にアフリカ,西太平洋,ヨーロッパ,東南アジア,中東及び中南米の6地域から食品由来及び水由来の疾病発生に関する多様な公表データを収集し,合わせて416件の報告について地域間の比較を行った。その結果,前3地域から比較に適したデータが得られた。報告数が最も多かったのがアフリカ(128件)で,次いで西太平洋地域(118件)及びヨーロッパ(97件)であった。これら3地域について,発生の季節性,原因(食品由来,水由来,不明)の比率及び罹患率や死亡率を比較した。その結果,メディア,国際機関及び非-政府機関から貴重な情報が得られることが分った。

シソーラス用語： *食品衛生 ,  *食品汚染 ,  *水質汚濁 ,  *病気 ,  世界保健機関 ,  地域 ,  アフリカ ,  西太平洋 ,  ヨーロッパ ,  東南アジア ,  中東 ,  罹患率 ,  死亡率
準シソーラス用語： *水汚染 ,  *疾病の発生 ,  *疾病 ,  中南米 ,  季節性 ,  原因

分類 (1件)： 食品衛生一般  (FJ01051H)

タイトルに関連する用語 (6件)： 世界 ,  地域 ,  食品 ,  水 ,  疾病 ,  状況