文献

J-GLOBAL ID：201002288211487182   整理番号：10A0319441

伝達色調値:褐色産卵鶏群のストレス及び健康状態のモニターを目標とする卵殻色調記録のための新しい卵質の測定

The transmission color value: A novel egg quality measure for recording shell color used for monitoring the stress and health status of a brown layer flock

著者 (11件)： MERTENS K. (Katholieke Universiteit Leuven, Heverlee, BEL) ,  VAESEN I. (Katholieke Universiteit Leuven, Heverlee, BEL) ,  LOFFEL J. (Province of Antwerp, Geel, BEL) ,  KEMPS B. (Katholieke Universiteit Leuven, Heverlee, BEL) ,  KAMERS B. (Katholieke Universiteit Leuven, Heverlee, BEL) ,  PERIANU C. (Katholieke Universiteit Leuven, Heverlee, BEL) ,  ZOONS J. (Province of Antwerp, Geel, BEL) ,  DARIUS P. (Katholieke Universiteit Leuven, Heverlee, BEL) ,  DECUYPERE E. (Katholieke Universiteit Leuven, Heverlee, BEL) ,  DE BAERDEMAEKER J. (Katholieke Universiteit Leuven, Heverlee, BEL) ,  DE KETELAERE B. (Katholieke Universiteit Leuven, Heverlee, BEL)
資料名： Poultry Science  (Poultry Science)
巻： 89  号： 3  ページ： 609-617  発行年： 2010年03月 
JST資料番号： B0579A  ISSN： 0032-5791  CODEN： POSCA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 可視的赤外線伝達分光測定器の伝達スペクトルに基づいて,卵殻色調を表現する新しい方法として,伝達色調値(TCV)を設けた。プロトポルフィリンIXの着色分子最大吸収である643nmでの伝達と,参考波長の61nmの間の率として,TCVを算出した。実験では,鶏群のストレスと健康のモニターまたは産卵成績への悪影響の感知に,TCVとの関連性を調べるため,意図的にヒートストレス(小実験群)を加えた。中型の実験群では毎日連続して全産卵期間のモニターを行った。結果は,ヒートストレス処理でストレスによる卵殻の着色に及ぼす有意な影響を確認した。また,モニター期間内に伝染性気管支炎の感染が発生し,これらのストレスにより急速にTCVが増加した。少ない着色に対するより多くの伝達を伴い,したがって,着色波長の吸収がより少なかった。TCV値では平均卵重よりも,また他の信号の発信前にも,よい早く問題の発生を感知できた。結論として,毎日の生産卵全例のTCV測定により,褐色産卵鶏群のストレスまたは健康状態の情報提供が可能となり,緊急な疾病の発生時における早期発見に使用できた。

シソーラス用語： *産卵鶏 ,  産卵 ,  *鶏卵 ,  *品質 ,  色 ,  色相 ,  暑熱ストレス ,  監視 ,  *近赤外分光分析 ,  *飼育管理 ,  伝染性気管支炎 ,  鳥類病 ,  養鶏
準シソーラス用語： プロセス監視 ,  *褐色産卵鶏 ,  健康状態 ,  伝達色調値 ,  卵殻色 ,  *卵質

分類 (3件)： 食品の分析  (FJ01030U) ,  卵と卵製品  (FJ12040R) ,  動物の診療・診療設備  (FE01020U)

タイトルに関連する用語 (9件)： 色調 ,  褐色 ,  産卵鶏 ,  ストレス ,  健康状態 ,  モニター ,  目標 ,  卵殻 ,  卵質