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J-GLOBAL ID:201002288489816802   整理番号:10A0993777

アザラシ油およびマグロ油の健常人の血小板パラメーターおよび血漿脂質濃度に対する効果

Effects of Seal Oil and Tuna-Fish Oil on Platelet Parameters and Plasma Lipid Levels in Healthy Subjects
著者 (5件):
資料名:
巻: 45  号:ページ: 669-681  発行年: 2010年08月 
JST資料番号: B0873A  ISSN: 0024-4201  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: ドイツ (DEU)  言語: 英語 (EN)
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エイコサペンタエン酸(EPA)とドコサヘキサエン酸(DHA)は魚類に多く含まれるが,ドコサペンタエン酸(DPA)はアザラシ油や赤身肉に多い。本研究では,種々の脂肪酸を含むサプリメントを14日間摂取した健常人の血小板機能と血漿脂質について検討した。無作為に選んだ10人から成る3群を構成し,1群はマグロ油摂取群,2群はアザラシ脂摂取群,3群はプラシーボ油摂取群とした。マグロ油およびアザラシ油の摂取により血小板のDHA濃度が上昇した。アザラシ油の摂取により血小板のDPAとEPA濃度が上昇し,p-セレクチンが減少した。アザラシ油の摂取により血漿のトリアシルグリセロールが減少し,HDL-コレステロール濃度が上昇した。以上より,アザラシ油は魚油よりも効率よく健康な血漿脂質プロファイルを促進し,血栓症のリスクを低減できることが示唆された。
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分類 (1件):
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脂質一般 
物質索引 (3件):
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