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J-GLOBAL ID：201002289124494322   整理番号：10A1060437

科学技術研究成果の社会への還元-食品科学工学の立場から

著者 (1件)： 田島眞 (日本食品科学工学会)
資料名： 日本食品科学工学会大会講演集  (日本食品科学工学会大会講演要旨集)
巻： 57th  ページ： 178  発行年： 2010年09月01日 
JST資料番号： Y0057A  ISSN： 2759-3843  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： 科学技術 ,  業績評価 ,  *食品科学 ,  工学 ,  *技術進歩 ,  食品加工 ,  食品流通 ,  コールドチェーン ,  文化 ,  行動 ,  *利用
準シソーラス用語： 研究成果 ,  食品工学 ,  食文化 ,  社会貢献

分類 (2件)： 食品一般  (FJ01010Y) ,  食品工業一般  (FJ02010F)

タイトルに関連する用語 (7件)： 科学 ,  研究 ,  成果 ,  社会 ,  還元 ,  食品科学 ,  工学