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J-GLOBAL ID：201002289906652970   整理番号：10A1041099

食品の赤外分析のための水蒸気蒸留-液相ミクロ抽出

Hydrodistillation-liquid-phase microextraction for infrared analysis of food

著者 (4件)： GONZALVEZ Ana (Univ. Valencia, Valencia, ESP) ,  GARRIGUES Salvador (Univ. Valencia, Valencia, ESP) ,  ARMENTA Sergio (Univ. Valencia, Valencia, ESP) ,  DE LA GUARDIA Miguel (Univ. Valencia, Valencia, ESP)
資料名： Analytical & Bioanalytical Chemistry  (Analytical & Bioanalytical Chemistry)
巻： 398  号： 3  ページ： 1467-1476  発行年： 2010年10月 
JST資料番号： E0425B  ISSN： 1618-2642  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： IR分光法は,有機,及び無機化合物の分子特異的検出法であり,直接分析,スペクトル選択性,非破壊性などの長所を持つ一方,乏しい感度という欠点を持つ。この欠点を克服するために,試料の固相抽出,液相ミクロ抽出(LPME),超音波援助抽出,蒸留,水蒸気蒸留などが試料の前処理濃縮法として用いられている。本研究では,ローズマリー,オレンジの皮,マンダリンの皮,レモンの皮,アニスの果実などの高度の水分を含む植物,及び食品から半揮発性有機化合物(カンファー,1,8-シネオール,リモネン,アネトール,オイゲノール)を赤外全反射吸収法によって定量するための水蒸気蒸留(HD)とLPME法の組み合わせを開発した。本法は,μg/gオーダーの検出限界を与えた。

シソーラス用語： *赤外反射吸収分光法 ,  *食品分析 ,  *水蒸気蒸留 ,  *液液抽出 ,  固相抽出 ,  シソ科 ,  オレンジ ,  ミカン科 ,  レモン ,  セリ科 ,  揮発性有機化合物 ,  脂環式化合物 ,  酸素複素環化合物 ,  架橋化合物 ,  二環モノテルペン ,  オレフィン化合物 ,  フェノールエーテル ,  フェノール類 ,  アリル化合物 ,  脂環式ケトン ,  単環モノテルペン ,  消炎薬 ,  脂環式炭化水素 ,  不飽和炭化水素 ,  ジエン
準シソーラス用語： アニス ,  マンダリン ,  ローズマリー ,  *液相ミクロ抽出 ,  半揮発性有機化合物

分類 (3件)： 有機化合物の物理分析  (CC03034A) ,  食品の分析  (FJ01030U) ,  抽出  (CC01040H)

物質索引 (5件)： 1,8-シネオール ,  アネトール ,  オイゲノール ,  カンファー ,  リモネン

引用文献 (24件)：

• Stuart B (2004) Infrared spectroscopy: Fundamentals and applications. Wiley, Chichester
• Kölhed M, Haberkorn M, Pustogov V, Mizaikoff B, Frank J, Karlberg B, Lendl B (2002) Vib Spectrosc 29:283-289
• Mendelson Y, Lin BC, Peura RA, Clermont AC (1988) Appl Opt 27:5077-5081
• Beckwith PH, Brown CE, Danagher DJ, Smith DR, Reid J (1987) Appl Opt 26:2643-2649
• Haberkorn M, Hinsmann P, Lendl B (2002) Analyst 127:109-113

タイトルに関連する用語 (5件)： 食品 ,  赤外 ,  分析 ,  水蒸気蒸留 ,  液相ミクロ抽出