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J-GLOBAL ID：201002292499418136   整理番号：10A0843033

Murciano-Granadinaヤギの食餌への蒸留ローズマリー葉の導入: ヤギ乳汁と哺乳子ヤギ血漿へのポリフェノール化合物の移動

Introduction of Distillate Rosemary Leaves into the Diet of the Murciano-Granadina Goat: Transfer of Polyphenolic Compounds to Goats’ Milk and the Plasma of Suckling Goat Kids

著者 (5件)： JORDAN Maria Jose (Murcian Inst. of Investigation and Agricultural Dev. (IMIDA), La Alberca (Murcia), ESP) ,  MONINO Maria Inmaculada (Murcian Inst. of Investigation and Agricultural Dev. (IMIDA), La Alberca (Murcia), ESP) ,  MARTINEZ Cristina (Murcian Inst. of Investigation and Agricultural Dev. (IMIDA), La Alberca (Murcia), ESP) ,  LAFUENTE Arturo (Murcian Inst. of Investigation and Agricultural Dev. (IMIDA), La Alberca (Murcia), ESP) ,  SOTOMAYOR Jose Antonio (Murcian Inst. of Investigation and Agricultural Dev. (IMIDA), La Alberca (Murcia), ESP)
資料名： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 58  号： 14  ページ： 8265-8270  発行年： 2010年07月28日 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ムルシア地方は,Murciano-Granadina種に基づくスペインの重要なヤギ飼育地域のひとつである。ヤギ乳中のポリフェノール類の出現は飼料中の成分に起因する。ローズマリー(Rosmarinus officinalis)のポリフェノール抽出物は抗酸化化合物を含む。飼料にローズマリー葉蒸留副産物を与えることにより,生産性が改善され,副産物の抗酸化性質が哺乳子ヤギに移動することを調べた。その結果,蒸留ローズマリー葉がMurciano-Granadinaヤギ乳の収量または品質を変化させず,乳汁中と哺乳子ヤギの血漿中のポリフェノール成分濃度を増加させることを示した。

シソーラス用語： *ヤギ ,  食餌効果 ,  葉 ,  飼料添加物 ,  山羊乳 ,  哺乳 ,  血漿中濃度 ,  多価フェノール ,  飼育 ,  酸化防止 ,  蒸留副産物 ,  生産性 ,  収率 ,  品質 ,  スペイン
準シソーラス用語： Rosmarinus officinalis ,  ローズマリー ,  飼料成分 ,  生体内移動 ,  抽出物

分類 (2件)： 羊,山羊  (FD02050F) ,  特殊飼料  (FD07050O)

タイトルに関連する用語 (9件)： ヤギ ,  食餌 ,  蒸留 ,  ローズマリー ,  葉 ,  ヤギ乳 ,  哺乳子 ,  血漿 ,  ポリフェノール化合物