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J-GLOBAL ID：201002292792050631   整理番号：10A0184833

焼酎粕濃縮液の混合が発酵TMRの発酵品質と乾物回収率に及ぼす影響

Effect of Shochu Condensed Distiller Grain Mixture on Fermentation Quality and Dry Matter Recovery of Fermented TMR.

著者 (5件)： 服部育男 (農業技術研究機構 九州沖縄農研セ) ,  鈴木知之 (農業技術研究機構 九州沖縄農研セ) ,  神谷充 (農業技術研究機構 九州沖縄農研セ) ,  佐藤健次 (農業技術研究機構 九州沖縄農研セ) ,  加藤直樹 (農業技術研究機構 九州沖縄農研セ)
資料名： 日本草地学会誌  (Japanese Journal of Grassland Science)
巻： 55  号： 4  ページ： 297-301  発行年： 2010年01月15日 
JST資料番号： Y0119B  ISSN： 0447-5933  CODEN： NSGIDM  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 近年,資源循環の意識が高まり,未利用資源の飼料化が重要となっている。本研究では焼酎粕濃縮液(濃縮液)の混合が発酵TMRの発酵品質と乾物回収率に及ぼす影響を検討した。米,麦およびイモ由来の濃縮液と飼料イネWCS,オーツ乾草および濃厚飼料類を混合してTMRを調製した。TMR調製時の緩衝能とVBNは濃縮液の混合により濃縮液を混合しない対照区と比較して高まり,pHは濃縮液の混合により低下した。貯蔵期間中の品温の推移をみると,対照区では詰め込み直後から上昇し,貯蔵4日目にピークに達した。一方,濃縮液を混合した区の品温は外気温より高く推移したものの,その上昇は緩やかでほぼ一定で推移した。発酵品質についてみると対照区と比較して米,麦濃縮液混合区のpHは低く,乳酸含量は高まる傾向があった。一方,イモ濃縮液混合区では対照区と比較して乳酸含量が低く,C2+C3含量が高かった。その結果,Flieg’s scoreは対照区より低くなった。乾物回収率は対照区と比較して,米,麦濃縮液混合区は高い値を示し,イモ濃縮液混合区は低い値となった。(著者抄録)

シソーラス用語： *醸造副産物 ,  *TMR【飼料】 ,  食品特性 ,  回収率 ,  濃厚飼料 ,  ホールクロップサイレージ ,  乾草 ,  エンバク ,  サイレージ ,  トウモロコシ ,  甜菜パルプ ,  オオムギ ,  大豆粕 ,  ダイズ ,  有機酸 ,  サトウダイコン ,  ナス属 ,  サツマイモ ,  米 ,  イネ ,  温度 ,  *産業廃棄物 ,  飼料化 ,  焼酎粕 ,  稲発酵粗飼料 ,  揮発性塩基窒素 ,  粗飼料
準シソーラス用語： Avena sativa ,  Beta vulgaris ,  Glycine max ,  Hordeum vulgare ,  Ipomoea batatas ,  Zea mays ,  イネWCS ,  イモ ,  オーツ乾草 ,  セミコンプリート ,  ビートパルプ ,  Oryza sativa ,  乾物回収率 ,  揮発性塩基態窒素 ,  飼料イネサイレージ ,  飼料調整 ,  *焼酎粕濃縮液 ,  濃縮液 ,  発酵品質 ,  未利用資源

分類 (1件)： 配合飼料  (FD07040D)

引用文献 (24件)：

• 荒木和秋. 事例で学ぶ酪農支援組織とその利用. 2005, 42-46
• 永西修. 濃厚飼料あるいは青刈りトウモロコシの混合がセスバニアロストラータ (Sesbania rostrata) サイレージの発酵品質に及ぼす影響. 日草誌. 1996, 42, 146-149
• 福見良平. イタリアンライグラス草地に対する焼酎粕廃液の追肥効果. 愛媛大学農学部農場報告. 1994, 15, 27-29
• 廣瀬茂. 焼酎蒸留粕 (廃液) を利用した新素材転換システムに関する基礎研究-がん細胞増殖抑制効果-. 化学工学論文集. 2002, 28, 621-625
• 稲田淳. 麦焼酎粕 (液) の給与割合が乳用種去勢牛の産肉性及び収益性に及ぼす影響. 福岡農総試研報. 2003, 22, 95-98

タイトルに関連する用語 (6件)： 焼酎粕 ,  濃縮液 ,  発酵TMR ,  発酵品質 ,  乾物 ,  回収率