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J-GLOBAL ID：201002293632980523   整理番号：10A0004295

水蒸気蒸留および溶媒フリーマイクロ波抽出法により得たRosmarinus officinalis L.の精油の抗菌活性の比較評価

Comparative evaluation of the antibacterial activities of the essential oils of Rosmarinus officinalis L. obtained by hydrodistillation and solvent free microwave extraction methods

著者 (3件)： OKOH O.o. (Fac. of Sci. and Agriculture, Univ. of Fort Hare, Alice 5700, South Africa) ,  SADIMENKO A.p. (Fac. of Sci. and Agriculture, Univ. of Fort Hare, Alice 5700, South Africa) ,  AFOLAYAN A.j. (Fac. of Sci. and Agriculture, Univ. of Fort Hare, Alice 5700, South Africa)
資料名： Food Chemistry  (Food Chemistry)
巻： 120  号： 1  ページ： 308-312  発行年： 2010年05月01日 
JST資料番号： H0766A  ISSN： 0308-8146  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： Rosmarinus officinalis L.はシソ科に属する多年草ハーブである。食品香辛料として用いられ,その強力な抗変異原性,抗菌性および化学的防御性についての医薬性が良く知られている。水蒸気蒸留(HD)および溶媒フリーマイクロ波抽出(SFME)によりこの植物から精油を得た。精油をGC-MS分析し,HDおよびSFMEを通して得た精油中にそれぞれ24および21種化合物の存在を確認した。HDおよびSFMEにより得た揮発性画分の全収率はそれぞれ0.31%および0.39%であった。HD(26.98%)と比較し,SFMEの精油にはボルネオール,カンファー,テルペン-4-オール,リナロオール,α-テルペネオール(28.6%)などの酸化モノテルペンが多く存在した。しかしHD精油はSFME抽出精油(25.77%)より,α-ピネン,カンフェン,β-ピネン,ミルセン,α-フェランドレン,1,8-シネオール,transβ-オシメン,γ-テルペネンおよびcisサビネン水和物(32.95%)などのモノテルペン炭化水素を多く含んでいた。2種類の抽出法で得た精油は10mgml^-1の濃度で供試全細菌に対して活性であった。全感受性細菌に対する最小阻止濃度(MIC)値は0.23mgml^-1と7.5mgml^-1との間の範囲であった。Copyright 2009 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *精油 ,  抗細菌作用 ,  シソ科 ,  *香辛料 ,  水蒸気蒸留 ,  マイクロ波加熱 ,  比較試験 ,  成分 ,  GC-MS分析 ,  収率 ,  モノテルペン ,  酸化物 ,  最小発育阻止濃度 ,  化学組成 ,  *食品分析 ,  植物成分
準シソーラス用語： Rosmarinus officinalis

分類 (3件)： 植物の生化学  (EH01050J) ,  精油,香料  (YG03020H) ,  調味料,香辛料  (FJ10010W)

タイトルに関連する用語 (6件)： 水蒸気蒸留 ,  溶媒フリー ,  マイクロ波抽出 ,  精油 ,  抗菌活性 ,  比較評価