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J-GLOBAL ID：201002296480087746   整理番号：10A0764995

宮崎県高千穂町における肉用牛産地の成長と持続的発展への課題-2000年代初頭の和牛価格高騰期に注目して-

著者 (1件)： 川久保篤志 (島根大 法文)
資料名： 地理科学  (Geographical Sciences)
巻： 65  号： 2  ページ： 82-103  発行年： 2010年04月28日 
JST資料番号： L2586A  ISSN： 0286-4886  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 経済活動のグローバル化が進展している今日,我が国の枠を超えた農産品の輸出入などその流通もその例外ではない.本論では,USAでのBSE問題の発生により輸入量が激減した牛肉に注目して,宮崎県高千穂町を例として近年の牛肉生産地の成長の実態と持続的発展への課題について検討した.検討の結果,高千穂町では,1990年代後半から牛の飼育頭数が増加している.これには,自治体と農協による努力があった.飼育頭数の増加した地域は,後継者の居る専業層では,20頭以上の増加が認められた.壮年層の居る専業農家では10頭以上である.大規模農家ほど経営耕地が大きい傾向がある.中規模農家では,椎茸や野菜の生産といった複合的な経営形態が多いことがわかった.最近では,子牛相場の下落にもかかわらず,中規模経営牛飼育家では,増頭の意欲が高いことがわかった.また,今後の継続的発展のクリティカルな要因として,子牛相場の下落,兼業機会の減少,規模拡大のための資金不足などがあげられる.

シソーラス用語： *宮崎県 ,  牛肉 ,  *生産 ,  *肉牛 ,  成長 ,  性質 ,  問題 ,  増加 ,  行動 ,  農業
準シソーラス用語： 2000年問題 ,  グローバル化 ,  価格高騰 ,  *経済活動 ,  *高千穂町 ,  *持続的発展性 ,  専業 ,  *和牛

分類 (1件)： 人文地理学  (DF02000G)

引用文献 (27件)：

• 板橋衛. 広島県における和牛生産・流通構造の変化と和牛振興の展開方向. 広島大学農業水産経済研究. 2004, 11, 49-63
• 岩本尚史. 実用研究・成果報告 和牛繁殖農家における日本型放牧の取組み. 畜産コンサルタント. 2002, 38, 2, 48-53
• 大橋めぐみ. 岩手県産短角牛肉ショートフードサプライチェーンの動態の分析. 地理学評論. 2009, 82, 91-117
• 大呂興平. 隠岐・知夫里島における肉用牛繁殖経営の展開. 人文地理. 2000, 52, 575-595
• 大呂興平. 北海道大樹町における肉用牛繁殖経営群の進化. 地理学評論. 2007, 80, 547-566

タイトルに関連する用語 (8件)： 宮崎 ,  肉用牛 ,  産地 ,  成長 ,  発展 ,  和牛 ,  価格高騰 ,  注目