特許

J-GLOBAL ID：201003070895693353

打錠菓子

発明者： 竹村 和志 ,  鈴木 潔 ,  松居 雄毅 ,  山田 泰正 ,  山田 一郎
出願人/特許権者： ユーハ味覚糖株式会社
代理人 (3件)： 柳野 隆生 ,  森岡 則夫 ,  関口 久由
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2009-110570
公開番号（公開出願番号）：特開2010-259334
出願日： 2009年04月30日
公開日（公表日）： 2010年11月18日
要約：

【課題】キシリトールの特徴である速溶性に優れ、強い冷涼感を有し、味質のよさを最大限に利用した打錠菓子を提供すること。【解決手段】キシリトールを80重量%以上含有する打錠菓子であって、平均粒子径が20μm〜150μmの結晶キシリトールと、平均粒子径が400μm〜800μmの結晶キシリトールとを組み合わせて含有し、その比率が30:70〜70:30(重量比率)であることを特徴とする打錠菓子。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

キシリトールを80重量%以上含有する打錠菓子であって、平均粒子径が20〜150μmの結晶キシリトールと、平均粒子径が400〜800μmの結晶キシリトールとを組み合わせて含有し、その比率が30:70〜70:30であることを特徴とする打錠菓子。

IPC (2件)：

A23G 3/00 ,  A23G 3/34

FI (1件)：

A23G3/00

Fターム (3件)：

4B014GE06 ,  4B014GG08 ,  4B014GQ05