縮みホウレンソウの高品質・安定生産技術の確立

実施期間：2005 - 2007
研究分野 (1件)：作物学・雑草学
研究概要：

縮み系ホウレンソウ品種「寒味」と「ちりめん法蓮草」は、「パンドラ」に比べ、糖度(以下Brix)が高く、ビタミンCも高い。また、これらの品種を10月4半旬以降10月6半旬までに播種し、収穫後7日間の平均気温が7.3°C以下となる時期に収穫をすると、目標株重70gでBrix10%~16%を確保できる。

キーワード (5件)：

Brix , 播種時期 , 品種 , ホウレンソウ , 縮み系

プロジェクト名：新たな地域特産野菜の開発
研究制度： -

前のページに戻る