研課題
J-GLOBAL ID：201004023071382524 研究課題コード：6000003642
更新日：2010年02月02日
ぶどう残渣からの機能性食品素材の開発
実施期間：
2008 - 0
実施機関 (1件)：
長野県工業技術総合センター 食品技術部門
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名寄せID(JGON) 201551000095923271 ですべてを検索
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実施研究者（所属機関） (3件)：
大日方 洋
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名寄せID(JGPN) 200901100408849180 ですべてを検索
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(長野県食品工試)
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唐沢 秀行
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名寄せID(JGPN) 200901100400008208 ですべてを検索
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(長野県食品工試)
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神山 真澄
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研究分野 (1件)：
食品科学
プロジェクト代表研究者 (1件)：
大日方 洋
研究制度：
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