研課題
J-GLOBAL ID:201004032643897694  研究課題コード:6000003611 更新日:2010年02月02日

ブランチング処理を行わない農産加工に関する研究

実施期間:2006 - 0
研究分野 (1件): 食品科学
プロジェクト代表研究者 (1件):
  • 大澤 克己
研究制度: -

前のページに戻る