研課題
J-GLOBAL ID:201004033226995639  研究課題コード:6000003602 更新日:2010年02月02日

低酸性飲料における耐熱性菌の消長

実施期間:2006 - 0
実施機関 (1件):
実施研究者(所属機関) (1件):
研究分野 (1件): 食品科学
プロジェクト代表研究者 (1件):
  • 金子 昌二
研究制度: -

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