研課題
J-GLOBAL ID:201004062338156761  研究課題コード:6000004062 更新日:2010年07月28日

生乳中の共役リノール酸含量の向上

実施期間:2004 - 2007
研究分野 (1件): 応用生物化学
研究概要:
乳牛に対して、リノール酸含量が多い乾燥豆腐粕等を与え、給与飼料中の粗脂肪含量を乾物当たり6.0%程度に高めた飼料を給与することにより、生乳中の共役リノール酸の含量を高められる。
キーワード (3件):
乳牛 ,  共役リノール酸 ,  乾燥豆腐粕
プロジェクト名: 天然由来の共役リノール酸が豊富な生乳生産
研究制度: 経常研究

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