研課題
J-GLOBAL ID:201004091521461689  研究課題コード:6000003643 更新日:2010年02月02日

ソバの鮮度判定技術の開発

実施期間:2008 - 0
実施機関 (1件):
実施研究者(所属機関) (2件):
研究分野 (1件): 食品科学
プロジェクト代表研究者 (1件):
  • 唐沢 秀行
研究制度: -

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