研究者
J-GLOBAL ID：201101000262845024   更新日: 2025年11月12日

白井 昭博

Akihiro Shirai
所属機関・部署：
徳島大学 大学院社会産業理工学研究部生物資源産業学域

徳島大学 大学院社会産業理工学研究部生物資源産業学域 について


職名： 准教授
研究分野 (1件)： 応用生物化学
研究キーワード (4件)： 抗菌剤 ,  天然物 ,  光 ,  殺菌
競争的資金等の研究課題 (10件)：
  • 2024 - 2027 短寿命化学活性種の活用を目指したプラズマ照射ミストの生成技術と殺菌への応用
  • 2023 - 2026 バイオマス由来の低分子化リグニンを活用したカビの次世代型光殺菌技術の開発
  • 2023 - 2026 バイオマス由来の低分子化リグニンを活用したカビの次世代型光殺菌技術の開発
  • 2021 - 2024 炎症性腸疾患への治療応用の為のプラズマ照射溶液中の活性種とヒトT細胞への影響調査
  • 2020 - 2023 ポリフェノールを活用した光殺菌の実用化に資するカビ胞子の表面電位解析技術の開発
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論文 (75件)：
  • 白井 昭博, Hosono Kojiro, Tanaka Ami, 田端 厚之. Effects of the wavelength and irradiance level of short-wave blue light on mycelial growth and deoxynivalenol production in Gibberella zeae. Fungal Biology. 2026
  • 白井 昭博, Suzuki Akihiro, 中村 嘉利, 浅田 元子. Bactericidal action of ethanol-soluble lignin from steam-exploded rice straw combined with ultraviolet-A irradiation. Journal of Microorganism Control. 2025. 30. 3. 81-88
  • 川上 烈生, 宮路 裕貴, 柳谷 伸一郎, 白井 昭博, コインカー パンカジ, 古部 昭広, Nakano Yoshitaka, Niibe Masahito. Enhanced Photocatalytic Activity of TiO2/Au/TiO2/Au Stacked Nanostructures Synthesized via Sputtering and Subsequent Annealing. Applied Surface Science. 2025. 702. 163328:1-163328:12
  • 細野 小次郎, 田中 彩水, 田端 厚之, 佐々木 蒼斗, 中村 嘉利, 浅田 元子, 白井 昭博. Gibberella 菌のDeoxynivalenol産生およびTRI遺伝子発現への光照射と稲わら水蒸気爆砕リグニンの影響. 次世代光フォーラム2025 in 徳島. 2025. P-10. 100-101
  • 川上 烈生, 松本 拓海, 柳谷 伸一郎, 白井 昭博, Nakano Yoshitaka, Niibe Masahito. Enhanced Photocatalytic Activity of Anatase/Rutile-Mixed Phase Titanium Dioxide Nanoparticles Annealed with Polyethylene Glycol at Low Temperatures in Aluminum Foil-Covered Combustion Boats. Physica Status Solidi (A) Applications and Materials Science. 2025. 222. 2400478-1-2400478-13
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MISC (32件)：
  • 白井 昭博. 光殺菌力を強化するフェノール酸とリグニン分解物の活用. アグリバイオ. 2023. 7. 6. 49-51
  • 白井 昭博. 防菌防黴における研究・技術の過去・現在・未来の展望「光殺菌」. 日本防菌防黴学会誌. 2023. 51. 6. 347-354
  • 白井 昭博. 釜揚げしらすの細菌汚染の制御におけるバイオレット-ブルーLEDの効果. Journal of Antibacterial and Antifungal Agents. 2022. 50. 8. 345-346
  • 白井 昭博, 粟飯原 睦美. LEDの放射特性を利用した微生物制御と食品衛生分野への応用. 日本防菌防黴学会誌. 2022. 50. 3. 121-128
  • 白井 昭博. 図書紹介 食品事業者のための次亜塩素酸の基礎と利用技術. 防菌防黴誌. 2021. 49. 11. 562-562
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特許 (12件)：
  • 可視光LEDを用いた微生物の増殖抑制方法及び装置
  • 抗菌・抗黴性ピリジン化合物,抗菌・抗黴性樹脂組成物,及び樹脂成形品
  • 除菌方法
  • 抗菌性・抗黴性ケイ酸アルミニウムおよびその製造方法
  • 抗菌性モンモリロナイトおよびその製造法
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書籍 (2件)：
  • 第7章第3節第2項「LEDと光触媒」
    株式会社エヌ·ティー·エス 2019
  • 第10章「バイオ医薬品における生産性向上手法とその課題」
    サイエンス&テクノロジー株式会社 2011
講演・口頭発表等 (270件)：
  • 農作物の品質向上に資する中赤外線LEDを活用したポストハーベスト技術の開発
    (社会産業理工学研究交流会2025 2025)
  • 稲わら水蒸気爆砕リグニンと385nm光によるGibberella属菌におけるデオキシニバレノール産生とTRI遺伝子発現への影響
    (日本防菌防黴学会第52回年次大会要旨集 2025)
  • 稲わら由来のエタノール可溶性リグニンと近紫外光との併用による殺菌特性とその殺菌機構
    (日本防菌防黴学会第52回年次大会要旨集 2025)
  • ブロッコリースプラウトの抗酸化能に与える中赤外線の影響とその光殺菌効果の検討
    (日本防菌防黴学会第52回年次大会要旨集 2025)
  • TiO2/Au/TiO2/Au 多層構造における金ナノ粒子プラズモン共鳴誘起光触媒活性強化
    (2025年第86回応用物理学会秋季学術講演会 2025)
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学歴 (1件)：
  • 2004 - 徳島大学大学院工学研究科物質材料工学専攻博士後期課程修了
学位 (1件)：
  • 博士(工学) (国立大学法人徳島大学)
経歴 (5件)：
  • 2007/04/01 - 徳島大学大学院,ソシオテクノサイエンス研究部
  • 2006/04/15 - 東京農工大学,工学府,工学部,特任助手
  • 2005/04/01 - 近畿大学分子工学研究所ヘンケル先端技術リサーチセンター,博士研究員
  • 2004/04/01 - 徳島大学大学,工学部,生物工学科
  • 1998/04 - アクアス株式会社
委員歴 (9件)：
  • 2022/03 - 2023/09 日本防菌防黴学会 50周年記念事業実行委員会委員
  • 2021/06 - 2023/05 日本防菌防黴学会 編集委員, 評議員
  • 2019/06/01 - 2021/05/31 日本防菌防黴学会 2009年度若手の会代表世話人, 第38回年次大会大会委員, 広報委員, 第44回年次大会大会委員, 評議員, 編集委員, 編集委員, 第46回年次大会大会委員, 評議員
  • 2018/12/17 - 2019/09/26 日本防菌防黴学会 2009年度若手の会代表世話人, 第38回年次大会大会委員, 広報委員, 第44回年次大会大会委員, 評議員, 編集委員, 編集委員, 第46回年次大会大会委員, 評議員
  • 2017/06/01 - 2019/05/31 日本防菌防黴学会 2009年度若手の会代表世話人, 第38回年次大会大会委員, 広報委員, 第44回年次大会大会委員, 評議員, 編集委員, 編集委員, 第46回年次大会大会委員, 評議員
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受賞 (19件)：
  • 2025/02/01 - 次世代光フォーラム2025 in 徳島 ポスターセッション「奨励賞」 Gibberella 菌のDeoxynivalenol産生およびTRI遺伝子発現への光照射と稲わら水蒸気爆砕リグニンの影響
  • 2023/05/19 - 日本防菌防黴学会 令和4年度論文賞 Effects of violet-blue light-emitting diode on controlling bacterial contamination in boiled young sardine
  • 2021/05 - 日本防菌防黴学会 令和2年度日本防菌防黴学会研究賞
  • 2018/12/17 - 日本防菌防黴学会 第45回年次大会ポスター賞 可視光領域のLED照射による徳島県産釜揚げしらすの殺菌処理の検討
  • 2018/12/17 - 日本防菌防黴学会 第45回年次大会ポスター賞 酵母に対する紫外線-Aとフェルラ酸の併用殺菌機構の解析
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所属学会 (7件)：
日本食品微生物学会 ,  日本細菌学会 ,  アメリカ微生物学会 ,  公益社団法人 日本生物工学会 ,  徳島生物学会 ,  社団法人 日本化学会 ,  日本防菌防黴学会
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