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J-GLOBAL ID：201102130587553512   整理番号：11A0277307

アスパラガスの根から精製した1(F)-フルクトシルトランスフェラーゼにより合成したモノおよびジフルクトシルラクトスクロースのNMR分析

NMR analysis of mono- and difructosyllactosucrose synthesized by 1(F)-fructosyltransferase purified from roots of asparagus (Asparagus officinalis L.)

著者 (5件)： YAMAMORI A ,  FUKUSHI E ,  ONODERA S ,  KAWABATA J ,  SHIOMI N
資料名： MAGNETIC RESONANCE IN CHEMISTRY
巻： 40  号： 8  ページ： 541-544  発行年： 2002年 
JST資料番号： O4473A  ISSN： 0749-1581  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： その他 (ZZZ)  言語： 英語 (EN)

タイトルに関連する用語 (6件)： アスパラガス ,  根 ,  精製 ,  フルクトシルトランスフェラーゼ ,  NMR ,  分析