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J-GLOBAL ID：201102142779822183   整理番号：11A0371781

酸化されたリノール酸のヒドロペルオキシド生成に対するウンシュウミカン(Citrus unshiu Marcorv.)の新鮮な乾燥果皮の強力な抑制活性

Potent suppressive activity of fresh and dried peels from Satsuma mandarin (Citrus unshiu Marcorv.) on hydroperoxide generation from oxidized linoleic acid

著者 (4件)： HIGASHI-OKAI K ,  KAMIMOTO K ,  YOSHIOKA A ,  OKAI Y
資料名： PHYTOTHERAPY RESEARCH
巻： 16  号： 8  ページ： 781-784  発行年： 2002年 
JST資料番号： O5432A  ISSN： 0951-418X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： その他 (ZZZ)  言語： 英語 (EN)

タイトルに関連する用語 (7件)： 酸化 ,  リノール酸 ,  ヒドロペルオキシド ,  ウンシュウミカン ,  Citrus ,  果皮 ,  活性