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J-GLOBAL ID：201102200293756049   整理番号：11A0910856

大学生のアルコールに対する体質の自覚とアルデヒド脱水素酵素2遺伝子型(ALDH2)

著者 (5件)： 石田静乃 (名古屋学芸大) ,  塚原丘美 (名古屋学芸大) ,  岡田希和子 (名古屋学芸大) ,  鈴木節子 (名古屋学芸大) ,  山中克己 (名古屋学芸大)
資料名： 名古屋学芸大学研究紀要 教養・学際編  (Nagoya University of Arts and Sciences, the Journal of Liberal Arts)
号： 3  ページ： 99-108  発行年： 2007年02月20日 
JST資料番号： L8061A  ISSN： 1349-8452  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 学生の飲酒状況,アルコールに対する意識,自分の体について酒に...

シソーラス用語： 性質 ,...
準シソーラス用語： TAST ,...

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分類 (3件)： 食品一般  (FJ01010Y) ,  公衆衛生  (GB02000X) ,  遺伝学一般  (EC01010C)

物質索引 (1件)： エタノール

引用文献 (9件)：

• 1) Yamada K.et a1:Questionnaire for detecting the phenotype of low Km ALDH (ALDH2).[Excerpta Medica]Fundation Internationa1 Congress Series 805:481-484,1988
• 2) 鈴木英明ら:若年層におけるアルデヒド脱水素酵素2遺伝子型とアルコール摂取習慣,生物試料分析,25(4):327-332,2002
• 3) 香川芳子監修:五訂食品成分表2005.女子栄養大学出版部,2005
• 4) 谷本千恵ら:大学生の飲酒行動と意識一遺伝素因と自覚体質が及ぼす影響一.富山医科薬科大学看護学会誌1:35-48,1998
• 5) 溝井泰彦:お酒の代謝酵素と遺伝.「アルコールと健康」研究会編:お酒の健康科学.金芳堂,178-194,1996

タイトルに関連する用語 (7件)： 大学生 ,  アルコール ,  体質 ,  自覚 ,  アルデヒド脱水素酵素 ,  遺伝子型 ,  ALDH2