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J-GLOBAL ID：201102212055281316   整理番号：11A1618816

燃料エタノール発酵の微生物混入

Microbial contamination of fuel ethanol fermentations

著者 (3件)： BECKNER M. (North Carolina State Univ., NC, USA) ,  IVEY M.L. (North Carolina State Univ., NC, USA) ,  PHISTER T.G. (North Carolina State Univ., NC, USA)
資料名： Letters in Applied Microbiology  (Letters in Applied Microbiology)
巻： 53  号： 4  ページ： 387-394  発行年： 2011年10月 
JST資料番号： C0081C  ISSN： 0266-8254  CODEN： LAMIE7  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： バイオエタノール発酵に及ぼす微生物混入の影響を概説した。最初に,燃料エタノール発酵の微生物混入及び乳酸菌の阻害機構を説明した。次いで,バイオエタノール発酵の酵母混入,野生酵母による生産量の低下,Dekkera bruxellensisの混入及び現在の検出法について述べた。

シソーラス用語： 脂肪族アルコール ,  *生物燃料 ,  Brettanomyces ,  *微生物汚染 ,  *エタノール発酵 ,  乳酸菌 ,  酵母 ,  アルコール燃料
準シソーラス用語： Dekkera bruxellensis ,  バイオエタノール ,  微生物混入

分類 (1件)： 生物燃料及び廃棄物燃料  (LB02020Y)

タイトルに関連する用語 (3件)： 燃料 ,  エタノール発酵 ,  微生物混入