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J-GLOBAL ID：201102214615204277   整理番号：11A0095663

ツバヒラタケの菌床栽培方法

著者 (1件)： 久野正俊 (青森県産技セ 林業研)
資料名： 青森県産業技術センター林業研究所報告  (Bulletin of the Forestry and Forest Products Research Institute. Aomori Prefectural Industrial Technology Research Center)
巻： 2009  ページ： 27-41  発行年： 2010年11月12日 
JST資料番号： Y0634A  ISSN： 2185-7458  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 需要期待のある食用きのこのツバヒラタケの栽培化試験を行った。青森県黒石市で採集し保存していた菌体をブナおが屑,ふすまなどの培地で培養の種菌を用いた。菌糸の温度別成長速度,培地種別発生収量,その栄養材添加割合,子実体発生での光の影響,培養日数比較,簡易施設での培養発生試験を行った。その結果,菌そう直径成長速度は22°C~28°Cが適している模様で,発生収量はリンゴ剪定枝チップ,おが屑の方がスギおが屑,ブナおが屑よりも増収効果が期待でき,また,ふすまの混合割合を倍にした方がよく,光は暗黒培養で発生処理および成育管理段階で培地に十分な光が均等に照射される環境が必要なことなどが分かった。

シソーラス用語： *ヒラタケ属 ,  *食用きのこ ,  *菌床栽培 ,  *栽培試験 ,  おが屑 ,  ふすま ,  *成長速度 ,  菌糸 ,  作物収量 ,  固体培地 ,  比率 ,  子実体 ,  *環境効果 ,  光照射 ,  培養 ,  菌類 ,  施設 ,  スギ材 ,  *収量構成要素 ,  温度依存性 ,  ブナ ,  直径 ,  リンゴ ,  整枝 ,  木材チップ ,  植物栄養
準シソーラス用語： *ツバヒラタケ ,  暗黒状態 ,  栄養材 ,  温度別成長速度 ,  簡易施設 ,  菌叢 ,  添加割合 ,  培地別発生収量 ,  培養日数 ,  野生種

分類 (1件)： 野菜  (FC03043X)

タイトルに関連する用語 (1件)： 菌床栽培