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J-GLOBAL ID：201102214737071235   整理番号：11A1403738

シュンラン属における芳香成分の分析

Analysis of Aroma Components in Cymbidium Cultivars

著者 (4件)： Zhang Ying (Res. Inst. of Subtropical Forest, Chinese Acad. of Forestry, Zhejiang, Fuyang) ,  Li Xinlei (Res. Inst. of Subtropical Forest, Chinese Acad. of Forestry, Zhejiang, Fuyang) ,  Tian Min (Res. Inst. of Subtropical Forest, Chinese Acad. of Forestry, Zhejiang, Fuyang) ,  Chen Sheng (Res. Inst. of Subtropical Forest, Chinese Acad. of Forestry, Zhejiang, Fuyang)
資料名： Wuhan Zhiwuxue Yanjiu  (Wuhan Zhiwuxue Yanjiu)
巻： 28  号： 3  ページ： 381-384  発行年： 2010年 
JST資料番号： C2390A  ISSN： 1000-470X  CODEN： WZYAFY  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： Cymbidium HybridsとC.Miss Taipeiにおける芳香成分と放出量をガスクロマトグラフィー-質量分析(GC/MS)により調べた。その結果,芳香成分と含有量が2品種間で異なり,C.Hybridsでは43成分を同定し,その相対含有量が97.13%,C.Miss Taipeiでは74成分を同定し,その相対含有量が73.76%であることを示した。2品種間で非常に少ない成分は共通であった。4-メチル-フェノールの相対含有量は2品種において最高であった。4-メチル-フェノールとプロピルシクロプロパンがC.Hybridsにおける主要芳香成分であり,それらの相対含有量は53.97%であった。4-メチル-フェノール,2-エチル-ブタナール,およびヘキサンがC.MissTaipeiにおける主要芳香成分であり,それらの相対含有量は55.15%であった。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST

シソーラス用語： *シュンラン属 ,  芳香成分 ,  含有量 ,  品種差 ,  生体成分分析 ,  フェノール類 ,  アルカン

分類 (2件)： 花き・花木  (FC03044O) ,  植物の生化学  (EH01050J)

物質索引 (3件)： シクロプロピルシクロプロパン ,  フェノール ,  ヘキサン

タイトルに関連する用語 (3件)： シュンラン属 ,  芳香成分 ,  分析