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J-GLOBAL ID：201102222125534247   整理番号：11A1881815

地域の食品産業をテーマとした機械の設計・製作教育-菜種搾油機の調査から製作まで-

著者 (5件)： 篠崎烈 (有明工高専) ,  河村英司 (有明工高専) ,  真島吉將 (有明工高専) ,  吉冨貴司 (有明工高専) ,  川嵜義則 (有明工高専)
資料名： 有明工業高等専門学校紀要  (Research Reports of the National Institute of Technology, Ariake College)
号： 47  ページ： 23-28  発行年： 2011年10月31日 
JST資料番号： S0618A  ISSN： 0385-6844  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 有明高専機械科の実践的教育として菜種搾油機の設計,製作を行った。現状の菜種搾油機の現地工場調査に基づき,菜種搾油機を設計した。搾油軸構造は,螺旋式を採用し材質として炭素鋼を採用した。菜種の搾油条件として,加熱による強度特性を実験的に調べ,温度と破壊強度の関係を求め最適温度を決定した。さらに,搾油効率を上げるために搾油圧力向上に為の設計改良を実施した。

シソーラス用語： 専門学校 ,  *学校教育 ,  菜種 ,  *菜種油 ,  *圧搾 ,  *機械設計 ,  破壊強さ ,  温度依存性 ,  熱特性

分類 (2件)： 食用油脂,マーガリン  (FJ09010C) ,  技術教育  (QA01050A)

タイトルに関連する用語 (9件)： 地域 ,  食品産業 ,  テーマ ,  設計 ,  製作 ,  教育 ,  菜種 ,  搾油 ,  調査