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J-GLOBAL ID：201102229416054115   整理番号：11A0483763

食事由来のポリフェノール性フィトアレキシンであるレスベラトロールは,過酸化亜硝酸の機能的スカベンジャーである

Resveratrol, a dietary polyphenolic phytoalexin, is a functional scavenger of peroxynitrite

著者 (6件)： HOLTHOFF J.H. (Univ. Arkansas for Medical Sci., AR, USA) ,  BURNS S.T. (Univ. Arkansas for Medical Sci., AR, USA) ,  HINSON J.A. (Univ. Arkansas for Medical Sci., AR, USA) ,  MAYEUX P.R. (Univ. Arkansas for Medical Sci., AR, USA) ,  WOODLING K.A. (U.S. Food and Drug Administration, AR, USA) ,  DOERGE D.R. (U.S. Food and Drug Administration, AR, USA)
資料名： Biochemical Pharmacology  (Biochemical Pharmacology)
巻： 80  号： 8  ページ： 1260-1265  発行年： 2010年10月 
JST資料番号： B0128A  ISSN： 0006-2952  CODEN： BCPCA6  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

タイトルに関連する用語 (6件)： 食事 ,  ポリフェノール ,  フィトアレキシン ,  レスベラトロール ,  過酸化亜硝酸 ,  スカベンジャー