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J-GLOBAL ID：201102230240423656   整理番号：11A0124752

各種方法で発生させたオゾンマイクロバブルによる野菜中残留農薬,フェニトロチオンの除去

Removal of residual pesticide, fenitrothion, in vegetables by using ozone microbubbles generated by different methods

著者 (3件)： IKEURA H. (Dep. of Agriculture, Meiji Univ., 1-1-1, Higashimita, Kawasaki-shi, Kanagawa 214-8571, JPN) ,  KOBAYASHI F. (Fac. of Applied Life Sci., Nippon Veterinary and Life Sci. Univ., Musashino-shi, Tokyo 180-8602, JPN) ,  TAMAKI M. (Dep. of Agriculture, Meiji Univ., 1-1-1, Higashimita, Kawasaki-shi, Kanagawa 214-8571, JPN)
資料名： Journal of Food Engineering  (Journal of Food Engineering)
巻： 103  号： 3  ページ： 345-349  発行年： 2011年04月 
JST資料番号： C0838B  ISSN： 0260-8774  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 3種野菜における残留フェニトロチオン(FT)の除去に及ぼす各種方法で発生させたオゾンマイクロバブル(OMB)の影響を調べた。FT浸透レタス,チェリートマト及びイチゴをオゾン発生装置と組合せた減圧型又はガス-水循環型のマイクロバブル発生装置で発生したOMB含有溶液に初期OMB濃度2.0ppmで0.5又は10分間浸漬した。各野菜における残留FTはガス-水循環型より減圧型によるOMB処理の方が有効に除去され,OMBの農薬除去作用はOMB発生法により変わることを示した。Copyright 2011 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *野菜 ,  レタス ,  トマト ,  *イチゴ ,  食品汚染 ,  農薬汚染 ,  浸透 ,  有機リン系殺虫剤 ,  *オゾン ,  気泡 ,  溶液 ,  浸漬 ,  時間依存性 ,  除去 ,  *残留農薬 ,  芳香族ニトロ化合物 ,  フェノール類 ,  無機酸エステル
準シソーラス用語： チェリートマト ,  マイクロバブル

分類 (4件)： 野菜とその加工品  (FJ11020O) ,  果実とその加工品  (FJ11030Z) ,  農薬  (SB05030L) ,  害虫に対する農薬  (FB06020U)

物質索引 (1件)： フェニトロチオン

タイトルに関連する用語 (5件)： オゾン ,  マイクロバブル ,  野菜 ,  残留農薬 ,  フェニトロチオン