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J-GLOBAL ID：201102230973806691   整理番号：11A0344076

選別した日本の野菜やきのこ類および大豆派生食品におけるプリン含有量

Purine contents of soybean-derived foods and selected Japanese vegetables and mushrooms

著者 (7件)： KANEKO K ,  KUDO Y ,  YAMANOBE T ,  MAWATARI K ,  YASUDA M ,  NAKAGOMI K ,  FUJIMORI S
資料名： NUCLEOSIDES NUCLEOTIDES & NUCLEIC ACIDS
巻： 27  号： 6-7  ページ： 628-630  発行年： 2008年 
JST資料番号： O5046A  ISSN： 1525-7770  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： その他 (ZZZ)  言語： 英語 (EN)

タイトルに関連する用語 (8件)： 選別 ,  日本 ,  野菜 ,  きのこ類 ,  大豆 ,  食品 ,  プリン ,  含有量