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文献
J-GLOBAL ID:201102237652307744   整理番号:11A1605130

Thermoactinomyces vulgaris R-47からクローン化されたプルラン加水分解アミラーゼII(TVA II)のグリコシル交換反応により媒介される新しい分岐糖アルコールの酵素的合成

Enzymatic synthesis of novel branched sugar alcohols mediated by the transglycosylation reaction of pullulan-hydrolyzing amylase II (TVA II) cloned from Thermoactinomyces vulgaris R-47
著者 (11件):
資料名:
巻: 346  号: 13  ページ: 1842-1847  発行年: 2011年09月27日 
JST資料番号: B0929A  ISSN: 0008-6215  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: イギリス (GBR)  言語: 英語 (EN)
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グリコシル交換反応は分岐オリゴ糖の合成の際に特定の糖構造を保護するのに有用である。筆者らは以前にThermoactinomyces vulgaris R-47(Tonozukaら,Carbohydr.Res.,1994,261,157-162)からクローン化されたプルラン加水分解アミラーゼII(TVA II)によるパノシル単位グリコシル交換反応を報告した。ドナーとしてプルランおよび受容体として糖アルコールを用いてTVA IIグリコシル交換反応の受容体特異性を調べた。TVA IIはα-パノシル単位をmeso-エリトリトールのC-1ヒドロキシル基,キシリトールのC-1およびC-2およびD-ソルビトールのC-1およびC-6へと移動した。TVA IIは糖アルコールのヒドロキシル基間を区別し五個の非還元性分岐オリゴ糖,1-O-α-パノシルエリトリトール,1-O-α-パノシルキシリトール,2-O-α-パノシルキシリトール,1-O-α-パノシルソルビトール,および6-O-α-パノシルソルビトールを産生した。Trp356→Ala突然変異体は類似のグリコシル交換反応を示したが,突然変異体によるパノース産生量は野生型のそれより4.0~4.5倍多い。このことは Trp356がグリコシル交換反応および加水分解反応において水および受容体分子を認識するために重要であることを示唆している。Copyright 2011 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.
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分類 (1件):
分類
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少糖類 

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