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J-GLOBAL ID：201102239044752010   整理番号：11A1789719

デオドラント 食品素材から生まれた消臭素材 デオアタック

著者 (1件)： 平本忠浩 (高砂香料工業 研究開発本部)
資料名： 高砂香料時報  (Takasago Times)
号： 168  ページ： 13-20  発行年： 2011年10月25日 
JST資料番号： S0237A  ISSN： 0286-8024  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： まず,現在の消臭技術と課題を述べた。豊富なポリフェノールまたは強いポリフェノール酸化酵素を含む種々の野菜や果物から,ポリフェノールリッチ抽出物またはポリフェノール酸化酵素抽出物をそれぞれ調製し,最も相性のよい組み合わせを「消臭素材デオアタック(DEOATAK)」として完成した。これは,野菜や果物から生まれたヒトや環境に優しい消臭素材で,ポリフェノールが有する消臭活性を酵素に働きにより最大限に引き出し,水存在下で消臭効果を発揮し,含窒素系および含硫黄系悪臭成分に対してすばやく強力に選択的に捕捉し消臭するなどの特徴を持つ。デオアタックの消臭力を紹介した。1)消臭スピード,2)市販品との消臭量の比較,3)口臭除去効果,4)便臭除去効果,5)生体内での悪臭除去効果。

シソーラス用語： *脱臭 ,  *脱臭剤 ,  臭気 ,  臭気物質 ,  *多価フェノール ,  *カテコールオキシダーゼ ,  野菜 ,  果物 ,  生体内変化 ,  症状 ,  酵素利用反応 ,  酸化 ,  クオリティオブライフ ,  脂肪族化合物 ,  チオール ,  体臭 ,  便臭
準シソーラス用語： 口臭

分類 (1件)： 精油・香料・化粧品一般  (YG03010W)

物質索引 (1件)： メチルメルカプタン

引用文献 (9件)：

• 1) Tonzetich,J.&Richter,V.T.:Arch.Oral Biol.,93,30,1964
• 2) Moore,J.G.et.al;Gastroenterology,93,1321,1987
• 3) Amoore,J1E.:2,267,1977
• 4) Kanda,F.et.al:15th lFSCC London1989
• 5) 田中丈三&杉山圭吉:フレグランスジャーナル10,37,2001

タイトルに関連する用語 (3件)： 食品素材 ,  消臭 ,  素材