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J-GLOBAL ID：201102242078123803   整理番号：11A0299686

きょうかい酵母に認められるGCN4遺伝子多型の解析とPCRによる酵母判別法への応用

Application of a PCR Using Primers Based on Amplified Length Polymorphism of the GCN4 Region to Discern Kyokai koubo

著者 (1件)： 久保義人 (福井県食品加工研)
資料名： 福井県農業試験場研究報告  (福井県農業試験場報告)
号： 47  ページ： 38-43  発行年： 2010年12月 
JST資料番号： Y0147A  ISSN： 1341-2345  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 酵母のアミノ酸生合成系の調節遺伝子であるGCN4遺伝子領域に清酒酵母特有の多型が存在することを見出し,その多型情報を基にした清酒酵母の判別方法を考案した。きょうかい7,9,10,14号酵母のGCN4領域には,実験室酵母やSaccharomyces Genome Databaseには認められない2ケ所での欠失,2ケ所での挿入,8ケ所での1塩基置換が存在した。この情報を基にGCN4遺伝子の共通部分と3’下流域の52bpの挿入部分にプライマーを設定することで,きょうかい酵母を判別することができた。さらに,PCR反応のポジティブコントロールとして酵母のLEU2遺伝子増幅用プライマーを追加することにより,判定精度を高めることができた。この判別方法は,きょうかい1号と6号以降のきょうかい酵母およびその変異株を判別することが可能で,清酒もろみの酵母純度管理に活用できる。(著者抄録)

シソーラス用語： *清酒酵母 ,  *転写因子 ,  遺伝子多型 ,  調節遺伝子 ,  欠失突然変異 ,  挿入突然変異 ,  塩基対置換 ,  プライマー【遺伝】 ,  PCR法 ,  福井県
準シソーラス用語： *GCN4

分類 (1件)： 清酒  (FK04023G)

タイトルに関連する用語 (7件)： 酵母 ,  GCN4 ,  遺伝子多型 ,  解析 ,  PCR ,  判別 ,  応用