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J-GLOBAL ID：201102246679943102   整理番号：11A1274025

応答曲面法によるBacillus amyloliquefaciensのy-PGA発酵媒体の最適化

Optimization of y-PGA Fermentation Medium of Bacillus amyloliquefaciens by Response Surface Methodology

著者 (6件)： Li Wenjing (Coll. of Food and Bioengineering, Shandong Inst. of Light Ind., Jinan) ,  Zhao Xiangying (Food & Fermentation Engineering Key Lab of Shandong Province, Jinan) ,  Tian Yanjun (Food & Fermentation Engineering Key Lab of Shandong Province, Jinan) ,  Zhang Jiaxiang (Food & Fermentation Engineering Key Lab of Shandong Province, Jinan) ,  Han Yanlei (Food & Fermentation Engineering Key Lab of Shandong Province, Jinan) ,  Liu Jianjun (Coll. of Food and Bioengineering, Shandong Inst. of Light Ind., Jinan)
資料名： Shipin yu Fajiao Gongye  (Shipin yu Fajiao Gongye)
巻： 36  号： 3  ページ： 108-111,116  発行年： 2010年 
JST資料番号： C2153A  ISSN： 0253-990X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 応答曲面実験を設計して,最適の培地を同定した。Bacillus amyloliquefaciens L536のための最適な培地は以下の通り構成された:NaCl15g/L,ダイズ粉53g/L,クエン酸ナトリウム16g/L,ナトリウム水素グルタマート40g/L,NH_4Cl0.46g/L,K_2HPO_40.625g/L,MgSO_47H_2O1.25g/L,MnSO_4H_2O0.35g/L,CaCl_22H_2O0.2g/L。これらの条件下で,y-PGAの収率は,25.81g/Lであり,以前より約1.5倍以上増加した。y-PGA生産のための最適の発酵培地を得るために,応答曲面実験計画と実験的研究の方法,および結果を本論文において議論する。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST

シソーラス用語： *Bacillus amyloliquefaciens ,  *応答曲面法 ,  *発酵 ,  媒質 ,  アミノ酸 ,  大豆粉 ,  培地 ,  脂肪族アルコール ,  脂肪族カルボン酸 ,  カルボン酸塩 ,  ヒドロキシ酸 ,  ポリカルボン酸
準シソーラス用語： 媒体 ,  グルタマート

分類 (2件)： 果実とその加工品  (FJ11030Z) ,  微生物,組織・細胞培養による物質生産一般  (FK03010P)

物質索引 (1件)： クエン酸ナトリウム

タイトルに関連する用語 (6件)： 応答曲面法 ,  Bacillus ,  PGA ,  発酵 ,  媒体 ,  最適化