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J-GLOBAL ID：201102254170961490   整理番号：11A1201319

細菌セルロース調製のための蒸留滓の浸出液の発酵

Fermentation of Lixivium of Distiller’s Grains for Bacterial Cellulose Preparation

著者 (4件)： SHEN Jin-peng (School of Material Sci. and Engineering,Southwest Univ. of Sci. and Technol., Sichuan, Mianyang) ,  LUO Qing-ping (School of Material Sci. and Engineering,Southwest Univ. of Sci. and Technol., Sichuan, Mianyang) ,  DUAN Xiao-hui (School of Material Sci. and Engineering,Southwest Univ. of Sci. and Technol., Sichuan, Mianyang) ,  PEI Chong-hua (School of Material Sci. and Engineering,Southwest Univ. of Sci. and Technol., Sichuan, Mianyang)
資料名： Shipin Kexue  (Shipin Kexue)
巻： 31  号： 3  ページ： 203-206  発行年： 2010年 
JST資料番号： C2151A  ISSN： 1002-6630  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： 細菌セルロース(BC)を,Acetobacter xylinumによって発酵した3つの蒸留器のグレインの浸出液から調製した。結果は,3つの蒸留器のグレインからの浸出液には栄養素が豊富であり,しかしながら,籾殻による蒸留器のグレインからの浸出液はBCの製造に,より好適であったことを示した。2%のショ糖を添加した浸出液を15日間,pH5.0および30°Cで静的発酵を実施したとき,BCの収率は2.7g/Lであった。pHは,発酵後に増加傾向を示した。BCの構造特性を,走査電子顕微鏡(SEM),Fourier変換赤外(FTIR)スペクトルおよび直径が20nmと100nmの間にあるX線回折(XRD)を用いて提示した。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST

シソーラス用語： *セルロース ,  浸出液 ,  調製 ,  発酵 ,  酢酸菌属 ,  Fourier変換 ,  走査電子顕微鏡 ,  スペクトル
準シソーラス用語： *細菌セルロース ,  Acetobacter xylinum

分類 (1件)： 植物の生化学  (EH01050J)

タイトルに関連する用語 (6件)： 細菌セルロース ,  調製 ,  蒸留 ,  滓 ,  浸出液 ,  発酵