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J-GLOBAL ID：201102256162746205   整理番号：11A0690656

酵母UY7株の有機物資化動力学

著者 (3件)： 高辻渉 (和歌山県工技セ) ,  山際秀誠 (和歌山県工技セ) ,  古川憲治 (熊本大 大学院自然科学研究科)
資料名： 日本水処理生物学会誌  (Japanese Journal of Water Treatment Biology)
巻： 47  号： 1  ページ： 1-7  発行年： 2011年03月15日 
JST資料番号： Z0591A  ISSN： 0910-6758  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 食品加工廃水処理用に生物学的水処理法を適用する検討を行った。処理対象は味付け梅干生産工程の調味廃液である。このために酵母UY7株を用いてグルコース資化,廃液資化の速度解析を行った。グルコース資化速度にはMonodモデル式で近似できることが判明した。また,廃液資化速度についてもモデル式で近似できた。酵母UY7株を用いて廃液中のTOC分を70%まで除去できることを確認できた。

シソーラス用語： *食品加工 ,  工場廃水 ,  廃水処理 ,  *生物学的水処理 ,  酵母 ,  数学モデル ,  酵素的分解 ,  TOC【炭素】 ,  ヘキソース ,  アルドース ,  Monodモデル ,  廃棄物 ,  液状廃棄物 ,  産業廃棄物 ,  微生物

分類 (1件)： 廃水処理  (FJ02022Y)

物質索引 (1件)： グルコース

引用文献 (8件)：

• 吉沢淑. 用水と廃水. 1986, 28, 1016-1023
• 千種薫. 用水と廃水. 1995, 37, 795-800
• ELMALEH, S. Wat. Res. 1999, 30, 2526-2529
• 千種薫. 環境工学研究論文集. 1995, 32, 89-97
• 高辻渉. 日本水処理生物学会. 2007, 43, 151-158

タイトルに関連する用語 (4件)： 酵母 ,  有機物 ,  資化 ,  動力学