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J-GLOBAL ID：201102258409145610   整理番号：11A1138128

Kluyveromyces cicerisporus Y-179のエキソイヌリナーゼの固定化に関する研究

Studies on immobilization of exoinulinase from Kluyveromyces cicerisporus Y-179

著者 (7件)： Chen Wei (Coll. of Life Sci., Zhejiang Sci. and Technol. Univ., Hangzhou) ,  Sun Jian (Dalian Inst. of Chemical Physics, the Chinese Acadany of Sciences, Dalian) ,  Du Yuguang (Coll. of Life Sci., Zhejiang Sci. and Technol. Univ., Hangzhou) ,  Li Shuguang (Dalian Inst. of Chemical Physics, the Chinese Acadany of Sciences, Dalian) ,  Pan Jianyi (Coll. of Life Sci., Zhejiang Sci. and Technol. Univ., Hangzhou) ,  Yuan Zhongyi (Inst. of Biochemistry and CeLL BioIogy, Shanghai Inst. for Life Sciences, the Chinese Acad. of Sciences, Shanghai) ,  Zhao Fukun (Coll. of Life Sci., Zhejiang Sci. and Technol. Univ., Hangzhou)
資料名： Gongye Weishengwu  (Gongye Weishengwu)
巻： 40  号： 3  ページ： 13-18  発行年： 2010年 
JST資料番号： C2105A  ISSN： 1001-6678  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： Kluyveromyces cicerisporus Y-179のグリコシル化エキソイヌリナーゼの糖鎖を過ヨウ素酸ソーダにより温和な条件下でアルデヒド基に酸化した。次にアルデヒド基を共有結合でアミノエポキシ支持体ZH-HAに結びつけた。固定化イヌリナーゼの活性は,湿潤支持体あたり4000U/gに達し,最大活性をpH3.5および70°Cで示した。また,固定化酵素はpHと熱に対する安定性が改善されていた。回分式反応器中でイヌリンを50回加水分解した後にも,固定化イヌリナーゼは良好な操作安定性を示していた。Data from the ScienceChina, LCAS. Translated by JST

シソーラス用語： *Kluyveromyces ,  グリコシド結合ヒドロラーゼ ,  改変 ,  グリコシル化 ,  共有結合 ,  pH【水素イオン指数】 ,  回分反応器 ,  加水分解 ,  糖鎖 ,  酸化
準シソーラス用語： イヌリナーゼ ,  固定化 ,  回分式反応器

分類 (1件)： 微生物学(ウイルス以外)一般  (EG03010C)

タイトルに関連する用語 (4件)： Kluyveromyces ,  エキソイヌリナーゼ ,  固定化 ,  研究