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J-GLOBAL ID：201102263342534849   整理番号：11A0611684

シイタケ菌床栽培における廃菌床の再利用が子実体発生に及ぼす影響

著者 (2件)： 久田善純 (岐阜県森林科研) ,  水谷和人 (岐阜県森林科研)
資料名： 中部森林研究  (Chubu Forestry Research)
号： 59  ページ： 259-260  発行年： 2011年03月 
JST資料番号： L2363A  ISSN： 1342-971X  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： シイタケの菌床栽培における原材料費の削減を目的として,シイタケを栽培した後の廃菌床を,新たに作成する菌床の基材の一部に再利用する試験を行った。基材にブナオガ粉のみを利用した菌床でシイタケを栽培し,発生した子実体を収穫後,廃菌床を得た。同廃菌床を用いて基材の4割を置換した菌床を作成し「再利用区」とした。さらに,再利用区でシイタケを栽培し,その廃菌床を用いて基材の4割を置換した菌床を作成し「再々利用区」とした。再利用区,再々利用区ともに,基材にブナオガ粉のみを利用した対照区と比較したところ,子実体発生重量に有意差はなかった。シイタケ廃菌床は,シイタケ栽培用菌床の基材の一部として利用できる可能性が示唆された。(著者抄録)

シソーラス用語： *シイタケ ,  *菌床栽培 ,  *農業廃棄物 ,  *培地 ,  *子実体 ,  *再利用 ,  おが屑 ,  原価低減
準シソーラス用語： *廃菌床

分類 (2件)： 野菜  (FC03043X) ,  資源回収利用  (SC05060V)

タイトルに関連する用語 (4件)： シイタケ ,  菌床栽培 ,  廃菌床 ,  子実体